Published By 
Cowpea Health Benefits: బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు ఒక పోషక-దట్టమైన లెగ్యూమ్, ఇది ప్రతి సర్వింగ్‌లో ప్రోటీన్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క విస్తారమైన నిల్వలతో నింపబడి ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణలో సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన కణాలు మరియు కణజాలాల పనితీరుకు తోడ్పడే A, B1, B2, B3, B5, B6, C, ఫోలిక్ యాసిడ్ వంటి విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సెలీనియం, జింక్, కాపర్ మరియు ఫాస్పరస్ వంటి భారీ మొత్తంలో ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది, అలాగే శరీరంలోని ఆరోగ్యకరమైన కణాలను ఆక్సీకరణం చేయకుండా ఫ్రీ రాడికల్‌ను తొలగించడంలో సహాయపడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ పాలీఫెనాల్స్.
Cowpea Health Benefits
బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది:
ప్రోటీన్ మరియు కరిగే ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, మీ భోజన ప్రణాళికలో క్రమం తప్పకుండా చావలీని చేర్చుకోవడం అదనపు కిలోలను తగ్గించడానికి ఉత్తమ మార్గం. ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్ గ్రెలిన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి, ఇది ఆకలి అనుభూతిని ప్రేరేపిస్తుంది. కరిగే ఫైబర్ గ్యాస్ట్రిక్ ఖాళీ చేసే సమయాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది, మిమ్మల్ని సంతృప్తిగా ఉంచుతుంది మరియు అనవసరమైన ఆకలి బాధలను నియంత్రిస్తుంది. బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల బొడ్డు కొవ్వు తగ్గుతుందని మరియు బరువును కొనసాగించవచ్చని అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తుంది:
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా ఆవుపేడను ఆస్వాదించడం గుండె పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. ఫ్లేవనాయిడ్లు, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియంలలో అంతర్గతంగా సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల, కౌపీ గుండె కండరాల సాధారణ పనితీరును నియంత్రిస్తుంది మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్లను తగ్గిస్తుంది. డైటరీ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క సమృద్ధి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలు, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాకుండా, చావ్లీలో ఫైటోస్టెరాల్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో వాంఛనీయ లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.
Also Read: సపోట కోత సమయం లో రైతులు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు
మధుమేహాన్ని నిర్వహిస్తుంది:
ఇతర చిక్కుళ్ళు మరియు కాయధాన్యాలతో పోలిస్తే ఆవుపాలు సహజంగానే గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌లో తక్కువగా ఉంటాయి, డయాబెటిక్ రోగులకు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణ పరిధిలో నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది కాకుండా, కరిగే డైటరీ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క మంచితనం మిమ్మల్ని సంతృప్తిగా ఉంచుతుంది, గ్యాస్ట్రిక్ ఖాళీ సమయాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నియంత్రిస్తుంది.
జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
చావ్లీ కరిగే ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడానికి కీలకమైన పోషకం. కరిగే ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్న ఆహారం ప్రేగు కదలికలను క్రమబద్ధీకరించడానికి, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, హేమోరాయిడ్స్ మరియు కడుపు పూతల చికిత్సకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అంతేకాకుండా, బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు ఒక ప్రీబయోటిక్‌గా పనిచేస్తాయి, జీర్ణక్రియకు సహాయపడే ఆరోగ్యకరమైన మైక్రోబయోమ్‌ను పెంపొందించడానికి, మంటను తగ్గించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి గట్‌లోని మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను మెరుగుపరుస్తాయి.
చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
ప్రోటీన్, జింక్, విటమిన్లు A మరియు C యొక్క విస్తారమైన నిల్వలతో అందించబడిన ఆవుపేడ కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు చర్మపు మరమ్మత్తు మరియు కొత్త చర్మ కణాల ఏర్పాటు ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. అనామ్లజనకాలు అధికంగా ఉండటం వలన, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి చర్మ కణాలను రక్షిస్తుంది, తద్వారా ముడతలు, చక్కటి గీతలు మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తుంది. తద్వారా చర్మం మృదువుగా, ఆరోగ్యంగా మరియు కాంతివంతంగా తయారవుతుంది.
Cowpea Plant
అంటువ్యాధులతో పోరాడుతుంది:
విటమిన్లు A, C మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి అనేక యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో దీవించబడిన చావలి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ముఖ్యమైన పాత్రను కలిగి ఉంది. ఆవుపాలును క్రమం తప్పకుండా చేర్చడం వల్ల హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది కణితి కణాల పెరుగుదలను నివారించవచ్చు మరియు సరైన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
గర్భిణీ స్త్రీలకు మంచిది:
చావ్లీలో అపారమైన ఫోలేట్ (విటమిన్ B9) ఉంది, ఇది ఎర్ర రక్త కణాలను సంశ్లేషణ చేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది. ఈ విటమిన్ గర్భం దాల్చాలనుకుంటున్న స్త్రీలకు, అలాగే గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా ముఖ్యమైనది. పిండంలో పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించడంలో ఫోలేట్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
Also Read: సున్నపు నేలల్లో తీసుకోవాల్సిన యాజమాన్య చర్యలు
