Ash Gourd Health Benefits: బూడిద పొట్లకాయతో ప్రయోజనాలు

Ash Gourd Health Benefits: బూడిద పొట్లకాయ (బెనిన్కాసా హిస్పిడా) ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ వలె కనిపిస్తుంది, ఇది భారతదేశం మరియు చైనాలో ప్రముఖంగా తినే కూరగాయ. ఈ ప్రత్యేకమైన కూరగాయ యొక్క కొన్ని ఇతర పేర్లు వైట్ గోర్డ్ మరియు వింటర్ మెలోన్. ఇది దోసకాయ వంటి తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

Ash Gourd Health Benefits

బూడిద పొట్లకాయ పోషకమైనది, కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇందులో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు జ్యూస్‌లు, స్మూతీస్ మరియు సలాడ్‌ల రూపంలో ఆహారంలో చేర్చుకోవడం సులభం.

Also Read: Weed management in chilli : మిరప పంట లో కలుపు యాజమాన్యం

పోషకాలు పుష్కలం – బూడిద పొట్లకాయలో డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇందులో ఇనుము, కాల్షియం, భాస్వరం, జింక్, మెగ్నీషియం, రాగి, మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి, అలాగే నియాసిన్, థయామిన్, విటమిన్ సి మరియు రిబోఫ్లావిన్ వంటి విటమిన్‌ల విలువైన మూలం. బూడిద పొట్లకాయలో టానిన్లు, ఫినాల్స్, గ్లైకోసైడ్లు, ఆల్కలాయిడ్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి ఫైటోకెమికల్స్ కూడా ఉన్నాయి.

బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది – తక్కువ కేలరీలు, అధిక డైటరీ ఫైబర్ మరియు బూడిద పొట్లకాయలోని నీటి కంటెంట్ కొన్ని అదనపు పౌండ్‌లను తగ్గించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్న వ్యక్తులకు అద్భుతమైనవి. ఇందులోని ఫైబర్ కంటెంట్ సంపూర్ణత్వం మరియు సంతృప్తిని అందిస్తుంది. ఇది ఆహార కోరికలను నివారిస్తుంది మరియు మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం మరియు అతిగా తినడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

జీర్ణక్రియకు మంచిది – గుమ్మడికాయ శరీరంపై చల్లదనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మన ప్రేగు ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనదిగా చేస్తుంది. కరిగే ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది, మలబద్ధకం, హేమోరాయిడ్లు మొదలైన వాటికి కారణమయ్యే అజీర్ణాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. పొట్టలోని ఆమ్లాలు మరియు హైపర్‌యాసిడిటీ, డిస్‌స్పెప్సియా మరియు అల్సర్‌ల వంటి సంబంధిత సమస్యల చికిత్సకు కూడా యాష్ పొట్లకాయ ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది.

హార్ట్ – యాష్ గోర్డ్ సోడియం మరియు పొటాషియం రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది కానీ సోడియంతో పోలిస్తే పొటాషియం కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది హృదయానికి అనుకూలమైనది.

మెదడును రిలాక్స్ చేస్తుంది – సాంప్రదాయ ఆయుర్వేదం ప్రకారం, మన మెదడు ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనది మరియు జ్ఞాపకశక్తికి పదును పెట్టడానికి సహాయపడుతుంది .బూడిద పొట్లకాయలో ఫోలేట్ ఉంటుంది, ఇది పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించడానికి అవసరం. అదనంగా, మెదడును రిలాక్స్ చేస్తుంది మరియు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది – కొంతమంది పరిశోధకులు బూడిద పొట్లకాయలో అద్భుతమైన యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ-మైక్రోబయల్ లక్షణాలు ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడంలో గణనీయమైన సహకారాన్ని అందిస్తుంది.

Also Read: Redgram Cultivation: కందిసాగుకి అనుకూల పరిస్థితులు