Cucumber Parathas: కీర దోసతో పరాటాలు చేసే విధానం – ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

Cucumber Parathas: వేసవిలో చల్లని ఆహార పదార్ధాలు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. కీర దోసకాయలో నీరు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఈ రకమైన దోసకాయలో దాదాపు 90 శాతం నీరు ఉంటుంది. ఇది మిమ్మల్ని రోజంతా హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది. వేసవి రోజులలో కూడా ఇది మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచుతుంది. మీరు దీన్ని అనేక విధాలుగా తినవచ్చు. మీరు దోసకాయ రసం మరియు పరాటాలతో కూడా ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. కీర దోసకాయ పరాటాలు తయారు చేయడం చాలా సులభం.ఈ పరాటాలను అల్పాహారం కోసం ఉపయోగించవచ్చు లేదా భోజనంలో తినవచ్చు.

Cucumber Parathas

కీర దోసకాయ పరాటాలు చేయడానికి కావలసినవి:

1 కప్పు తురిమిన కీర దోసకాయ

2 కప్పులు గోధుమ పిండి

అవసరం మేరకు నెయ్యి

రుచికి తగ్గ ఉప్పు

1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర

1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

కొన్ని కొత్తిమీర ఆకులు

ఒక చిటికెడు ఇంగువ

అవసరమైనంత నీరు

రుచి ప్రకారం ఎరుపు మిరప పొడి

Also Read: కీరదోస పంట సాగుతో లక్షల్లో లాభాలను పొందుతున్న యూపీ రైతు..

Cucumber Parathas Making

దోసకాయ పరాటాలు ఎలా తయారు చేయాలి: 

1. దోసకాయ తొక్క మరియు తురుము. పక్కన పెట్టుకోండి.

2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గోధుమ పిండి మరియు తురిమిన దోసకాయ కలుపుకోవాలి.

3. ఉప్పు, ఇంగువ, జీలకర్ర, ఎర్ర మిరపకాయ, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు కొత్తిమీర కలుపుకోవాలి.

4. పిండిని బాగా కలుపుకోవాలి. అవసరమైతే నీరు పోసుకోవాలి. .

5. ఈ పిండిని 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.

6. పిండి నుండి కొంత భాగాన్ని తీసి పరాటాను బయటకు తీయండి. పరాటాను వేడి గ్రిడిల్‌పై ఉంచి రెండు వైపులా కాల్చండి.

7. అవసరం మేరకు నెయ్యి రాసుకోవాలి. వెన్న లేదా పెరుగుతో వేడిగా వడ్డించండి.

Yummy Cucumber Parathas

కీర దోసకాయలో అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇందులో విటమిన్లు సి మరియు కె, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫాస్పరస్ వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి. బరువు తగ్గడానికి మీరు దీన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇది మలబద్ధకం సమస్యను దూరం చేస్తుంది. ఇది చాలా తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇది శరీరాన్ని డిటాక్సిఫై చేస్తుంది. మీరు దీన్ని సలాడ్ రూపంలో కూడా తీసుకోవచ్చు. ఇది మిమ్మల్ని డీహైడ్రేట్‌గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు ఉపయోగపడే ఎంజైమ్‌లను కూడా కలిగి ఉంటుంది. వేసవిలో ఇది శరీరంలో నీటి సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి పనిచేస్తుంది.

Also Read: వేసవిలో దోస సాగు..మెళుకువలు