Published By 
Organic farming 84 ఏళ్ల హేమా రావు తన బెంగళూరు ఇంటిలోని ఒక అంతస్తును ప్రతి ఉదయం చేతిలో చిన్న బుట్టతో ఎక్కుతుంది. ఆమె తన అపార్ట్‌మెంట్ కాంప్లెక్స్ డాబా చుట్టూ తిరుగుతూ, 12,000 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో ఉన్న పచ్చని కూరగాయల మొక్కల నీలిరంగు డ్రమ్‌లను జాగ్రత్తగా పరిశీలిస్తుంది.
ఆమె పండిన కూరగాయలను ఎంచుకుంటుంది, తన కత్తెరను బయటకు తీస్తుంది, కొమ్మలను ముక్కలు చేస్తుంది మరియు తన బుట్టలో ఆమెకు అవసరమైన వాటిని సేకరిస్తుంది. ఆమె ఉత్పత్తులతో ఇంటికి తిరిగి వస్తుంది.
గత ఐదు సంవత్సరాలుగా, ఆక్టోజెనేరియన్ తన కుటుంబానికి ప్రతిరోజూ తాజా కూరగాయలను ఇస్తూ ఈ పద్ధతిని కొనసాగించింది.
“మా అమ్మ మొన్న ఐదు వంకాయలు, మూడు పొట్లకాయలు తెచ్చింది” అని ఆదిత్య వివరించాడు. “ఐదుగురు సభ్యులతో కూడిన మా కుటుంబాన్ని సంతృప్తి పరచడానికి ఇవి సరిపోవని తెలిసిన ఆమె, బెల్లం మరియు మసాలాలతో రెండింటినీ కలిపి ఒక ప్రత్యేకమైన వంటకాన్ని రూపొందించింది. ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారింది.”
ఇవి, ఆదిత్య ప్రకారం, ఆర్గానిక్ టెర్రస్ గార్డెన్ కలిగి ఉండటం వల్ల కలిగే చిన్న సంతోషాలు. “దీన్ని ఒక అభిరుచి లేదా మీకు కావలసినది అని పిలవండి,” అతను ది బెటర్ ఇండియాతో చెప్పాడు, “కానీ రసాయన రహిత కూరగాయలతో కూడిన తోట మాకు బహుళ ప్రయోజనాలను తెచ్చిపెట్టింది.”
బెల్లందూర్‌లోని ఇట్టినా అనాయ్ అపార్ట్‌మెంట్స్‌లోని కొంతమంది నివాసితులు మార్కెట్ ఉత్పత్తులపై ఆధారపడటం మరియు సేంద్రియ వ్యవసాయం వైపు పురోగమించడం కోసం రావు కుటుంబం నుండి ప్రేరణ పొందిన వివిధ రకాల కూరగాయలను పండించడానికి టెర్రేస్‌పై ఏకమయ్యారు. రావులు 6,000 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంతో ప్రారంభించగా, వారు త్వరలోనే మరికొంతమంది చేరారు.
రావులు ప్రతి వారం దాదాపు 12 కిలోల కూరగాయలను సేకరిస్తారు మరియు వారి కిరాణా మరియు ఇతర కుటుంబ ఖర్చులు 60% తగ్గాయని పేర్కొన్నారు.
“నా కుటుంబం హైదరాబాద్‌కు చెందినది, మేము 1999లో బెంగళూరుకు మకాం మార్చాము” అని ఆదిత్య (47) జోడించారు. “అప్పుడు, మేము 2 ఎకరాల ఇంటిలో నివసించాము, అక్కడ మా అమ్మ మా కూరగాయలన్నింటినీ తన కిచెన్ గార్డెన్లో పెంచింది. మేము 2012లో ఇక్కడ ఒక అపార్ట్‌మెంట్ కాంప్లెక్స్‌లో మకాం మార్చాము మరియు ఆమె తన సొంత ఆహారాన్ని పెంచుకోలేకపోయింది, హైదరాబాద్‌లో చేయడం ఆమెకు చాలా ఇష్టం.”
ఇది వారి టెర్రస్‌ను తినదగిన తోటగా మార్చడానికి కుటుంబాన్ని ప్రేరేపించిందని, ఇది వారికి తీపి ఓదార్పును మాత్రమే కాకుండా ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
హేమ మరియు ఆమె కోడలు చిత్రలేఖ రోజూ ఆహారాన్ని పెంచడం ప్రారంభించారు. “అపార్ట్‌మెంట్ నిర్మాణం కారణంగా మా అమ్మ తెల్లవారుజామున మరియు సాయంత్రం వేళల్లో తిరగడానికి ఖాళీ స్థలాన్ని కోల్పోయింది. కాబట్టి, నేను ఉపయోగించిన కొన్ని డ్రమ్ములను ఇంటికి తీసుకువచ్చాను, మరియు ఆమె వాటిలో కూరగాయలను పెంచడం ప్రారంభించింది. కొత్తిమీర, తులసి, పుదీనా, వంటి పచ్చి ఆకు కూరలు, బచ్చలికూర, పొట్లకాయలు, అలాగే బీట్‌రూట్, ముల్లంగి, క్యారెట్ మరియు బంగాళాదుంప వంటి దుంపలు ఇప్పుడు పూర్తి స్థాయి తోటగా పెరిగాయి” అని ఆయన చెప్పారు.
రావులు ప్రతి వారం దాదాపు 12 కిలోల కూరగాయలను సేకరిస్తారు మరియు వారి కిరాణా మరియు ఇతర కుటుంబ ఖర్చులు 60% తగ్గాయని పేర్కొన్నారు.
