Published By 
Mango కొచ్చిలోని అతని టెర్రస్‌పై, జోసెఫ్ ఫ్రాన్సిస్ పుతంపరంబిల్ చుట్టూ మామిడి తోట ఉంది. నాలుగు అడుగుల ఎత్తు మాత్రమే ఉన్న ఈ చెట్లు ఒకే చెట్టుపై రకరకాల మామిడి పండ్లను పెంచుతాయి.
ఇది మొదటి ‘పాట్రిసియా’ను ఉత్పత్తి చేసిన చెట్టు నుండి,” అని జోసెఫ్ ఫ్రాన్సిస్ వివరిస్తూ, అతను బంగారు మామిడి ముక్కలను టేబుల్‌పై ఉంచాడు. “దీనికి ఫైబర్‌లు లేవు మరియు గొయ్యి చిన్నది,” అని అతను చెప్పాడు. నగ్న మామిడి రాయికి.. జోసెఫ్ 22 సంవత్సరాల క్రితం కొచ్చిలోని ముందంవేలిలో తన ఇంటిని నిర్మించిన ఐదు సెంట్ల స్థలంలో పెరుగుతున్న యువ మామిడి మొక్కను చూసి ‘పట్రిసియా’ని సృష్టించాడు.
ఈ మొక్క రెండు స్థానిక రకాల సహజ పరాగసంపర్క హైబ్రిడ్.” “నేను దీనిని అంటుకట్టుట మరియు ప్యాట్రిసియాను తయారు చేసాను” అని జోసెఫ్ వివరించాడు. ప్యాట్రిసియా తన ఇంట్లో మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటుంది, అతను మార్కెట్‌లో కాకుండా చిరునవ్వుతో వివరించాడు.
ప్రస్తుతం 50 రకాల మామిడి పండ్లను మరియు దాదాపు 150 మొక్కలను పెంచుతున్న జోసెఫ్ యొక్క పైకప్పు మామిడి తోట అతనిని వేరు చేస్తుంది. “నేను ప్యాట్రిసియా మొక్కలను విక్రయిస్తాను, కానీ పండ్లు కేవలం అతిథులు, కుటుంబ సభ్యులు మరియు స్నేహితుల కోసం మాత్రమే” అని అతను వివరించాడు.
రిఫ్రిజిరేషన్ టెక్నీషియన్‌గా కెరీర్ ప్రారంభించిన ఆయనకు చిన్నప్పటి నుంచి వ్యవసాయంపై మక్కువ ఎక్కువ. అతను తన పొలంలో పెరిగే చెట్టుతో ‘కల్లుకెట్టి’ అనే స్థానిక రకాన్ని, సాంప్రదాయ మొక్కల పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి అంటుకట్టాడు. ఈ చెట్టు కొన్ని సంవత్సరాల తర్వాత వికసించి, అద్భుతమైన, సువాసనగల, జ్యుసి మధ్య తరహా మామిడిని ఉత్పత్తి చేసింది. ప్యాట్రిసియాకు అతని భార్య మరియు “అదే పేరు గల రాణి” పేరు పెట్టారు. అతనికి కేరళ అగ్రికల్చర్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి ఒక సర్టిఫికేట్ కూడా లభించింది, ఇది పండు యొక్క అసాధారణ తీపి మరియు స్వచ్ఛతను గుర్తించింది.
వేసవి కాలంలో, జోసెఫ్ మామిడి తోట తక్కువ-వేలాడే మామిడికాయల అల్లర్లు. కుటుంబ సమేతంగా 2010లో ఫ్లవర్ షోకి వెళ్లి బస్తాల్లో పండుతున్న మామిడికాయలను మొదటిసారి చూశారు. అంతా అక్కడి నుంచే మొదలైంది’’ అని వివరిస్తున్నాడు.
సాగు యొక్క సాంకేతికతలు
చెట్లు కోకో పీట్, ఆవు పేడ మరియు ఎరుపు భూమి కలయికలో ప్రకాశవంతమైన నీలం, అధిక సాంద్రత కలిగిన ప్లాస్టిక్ ఆయిల్ డ్రమ్‌లలో పెరుగుతాయి. మామూలుగా చెట్లను నరికివేయడం ద్వారా, జోసెఫ్ వాటిని నాలుగు అడుగుల ఎత్తులో ఉంచుతాడు. “మీరు మీ ఎత్తును ఎంచుకోండి,” అని అతను చెప్పాడు. అతను వేర్లను కత్తిరించి, డ్రమ్ దిగువన తడిగా ఉంచిన పై మట్టిని వారానికోసారి పెంచుతాడు. నత్రజని, భాస్వరం మరియు పొటాషియం మిశ్రమాన్ని వారానికి ఒకసారి పిచికారీ చేస్తారు. “ఇది మొక్క వృద్ధి చెందడానికి మరియు ఎక్కువ పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది,” అని అతను వివరించాడు. వార్తాపత్రికలో చుట్టి, మామిడి పండ్లను ఎనిమిది నుండి పది రోజుల వరకు పక్వానికి వదిలివేస్తారు.
పరిపక్వ మొక్కలను “పొరలు వేయడం” ద్వారా, జోసెఫ్ కొత్త వాటిని ఉత్పత్తి చేస్తాడు. వేర్లు అభివృద్ధి చెందే వరకు బెరడును తీసివేసి మట్టితో కప్పే ప్రక్రియ. “ఇవి తరువాత కత్తిరించబడతాయి మరియు నాటబడతాయి,” అని అతను కొనసాగిస్తున్నాడు, ఒక సంవత్సరం లోపల, మొక్కలు ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తాయి.
పీచు పొరల మొక్కలకు కుళాయి వేరు ఉండదు. దీంతో భారీ ఈదురు గాలులకు చెట్టు కూలిపోయే ప్రమాదం ఉంది
అల్ఫోన్సో, ఇమాంపాసంద్, మాలిక, దస్సేరి, కొలంబు, కొస్సేరి, సింధూర్ మరియు సింధూరం పండ్లతోటలో కొన్ని రకాలు మాత్రమే. ఒకే చెట్టుకు అనేక రకాలు అంటు వేస్తారు. “దిగుబడి దెబ్బతింటుంది కాబట్టి ఒకే చెట్టుపై రెండు నుండి మూడు రకాల కంటే ఎక్కువ అంటు వేయకుండా ఉండటం మంచిది” అని జోసెఫ్ చెప్పారు. అతను పండ్లు అమ్మడు, కానీ అతను మొక్కలు అమ్ముతాడు. మామిడి మొక్క దాని వయస్సు మరియు పరిమాణాన్ని బట్టి రూ.1,500 నుండి రూ.5,000 వరకు ఉంటుంది.
మామిడిపండ్లపై మాత్రమే దృష్టి సారించే ముందు, జోసెఫ్ ఆర్కిడ్‌లు, గులాబీలు మరియు పుట్టగొడుగుల తోటపనిలో కూడా ప్రయోగాలు చేశాడు. తేనెటీగలు, పావురాలను కూడా పెంచేవాడు.
“ఇది నేను చాలా మక్కువతో ఉన్న విషయం.” చెట్లను మూడేళ్ళ వయసున్నట్లుగా చూసుకుంటాను. నేను వారి అవసరాలను గురించి తెలుసుకొని వారి గురించి ఆందోళన చెందుతున్నాను. “నేను చాలా సంతోషంగా ఉన్నాను,” అని 65 ఏళ్ల వృద్ధుడు మామిడి మొక్కల సంరక్షణలో రోజుకు మూడు గంటలు గడిపాడు.
