Stevia cultivation: భారతదేశంతో సహా ఇతర దేశాల్లో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల సంఖ్య వేగంగా పెరుగుతోంది. నేటి చురుకైన జీవితం మరియు క్రమరహిత ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా 10 మందిలో 5 మంది ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్నారు. ఇండియన్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ మెడికల్ రీసెర్చ్, ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ హెల్త్ మెట్రిక్స్ అండ్ ఎవాల్యుయేషన్ అండ్ పబ్లిక్ హెల్త్ ఫౌండేషన్ ఆఫ్ ఇండియా నివేదికలు ఇదే అంశాన్ని తెలుపుతున్నాయి.
ప్రస్తుతం మధుమేహం కేసులు 64 శాతం పెరిగాయి. ఒక పరిశోధన ప్రకారం 2017 సంవత్సరంలో ప్రపంచంలోని మొత్తం మధుమేహ రోగులలో భారతదేశంలో 49 శాతం మంది ఉన్నారు మరియు 2025 నాటికి ఈ సంఖ్య 135 మిలియన్లకు చేరుకుంటే, దేశంలోని ప్రజారోగ్య సేవలపై భారీ భారం మరియు భారీ ఆర్థిక భారం పడనుంది. పరిశోధనలో వెల్లడైన ఈ గణాంకాలు చాలా షాకింగ్గా ఉన్నాయి. దీని దృష్ట్యా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్టెవియా ఔషధంగా ఉపయోగపడుతుంది.
స్టెవియాను ఒక ఎకరంలో సాగు చేస్తే 5 లక్షలు సంపాదించి జీవితంలో మధురానుభూతిని తెస్తుంది. స్టెవియా చక్కెర కంటే 300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు శరీరంలోని చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడే జీరో క్యాలరీ కంటెంట్ను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిని తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ఆధునిక పద్ధతిలో సాగు చేస్తే రైతుకు ఈ పంటతో లక్షల రూపాయల ఆదాయం వచ్చే అవకాశం ఉంది. స్టెవియా పెరగడం సులభం మరియు తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. మరియు లాభాలు అనేక రెట్లు ఉంటాయి. మార్కెట్లో విపరీతమైన గిరాకీ ఉన్నందున, దానిని విక్రయించడంలో రైతుకు ఎటువంటి ఇబ్బంది లేదు.
సాంప్రదాయ పద్ధతిలో పని చేయకుండా, ఆధునిక పద్ధతిలో పనిని, ఆలోచనను అభివృద్ధి చేయాలి. తద్వారా మంచి ఆదాయం పొందవచ్చు. ప్రస్తుతం కొందరు తెలివైన రైతులు ఎక్కువ లాభాన్నిచ్చే పంటలను సాగుచేస్తున్నారు. స్టెవియా అనేది రైతు జీవితంలోనే కాకుండా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల జీవితంలో కూడా తీపిని జోడించే ఒక ఉత్పత్తి. కాబట్టి స్టెవియా ఉత్పత్తి మరియు దాని నుండి వచ్చే ఆదాయం గురించి తెలుసుకుందాం. స్టెవియా మేన్ అనేది దాదాపు 240 రకాల తీపి తులసి జాతికి చెందినది, ఇది పొద్దుతిరుగుడు కుటుంబానికి చెందిన పొద మరియు మూలిక , పశ్చిమ ఉత్తర అమెరికా నుండి దక్షిణ అమెరికా వరకు ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు చెందినది. స్టెవియా రెబాడియానా జాతులు, సాధారణంగా స్వీట్లీఫ్, స్వీట్ లీఫ్, షుగర్లీఫ్ లేదా స్టెవియా అని పిలుస్తారు,.
స్థూలకాయం మరియు అధిక రక్తపోటు చికిత్సలో స్టెవియా వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను వైద్య పరిశోధనలు కూడా చూపించాయి. స్టెవియా రక్తంలో గ్లూకోజ్పై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది కాబట్టి కార్బోహైడ్రేట్-నియంత్రణ ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులకు ఇది సహజమైన స్వీటెనర్గా రుచిగా ఉంటుంది. ఇంకా ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్పై స్టెవియా అతితక్కువ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ని కూడా పెంచుతుంది, అందువల్ల ఇది సహజ స్వీటెనర్గా కార్బోహైడ్రేట్ నియంత్రిత ఆహారం తీసుకునే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు ఇతరులకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
స్టెవియా ఎక్కడ పండిస్తారు?
స్టెవియా మొదట పరాగ్వేలో సాగు చేయబడింది. ప్రపంచంలో పరాగ్వే, జపాన్, కొరియా, తైవాన్, అమెరికా మొదలైన దేశాలలో దీనిని సాగు చేస్తారు. రెండు దశాబ్దాల క్రితం భారతదేశంలో దీని సాగు ప్రారంభమైంది. ప్రస్తుతం దీనిని బెంగళూరు, పూణే, ఇండోర్ మరియు రాయ్పూర్ మరియు ఉత్తరప్రదేశ్ మరియు మహారాష్ట్రలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో సాగు చేస్తున్నారు.