Potato Cultivation: మట్టి లేకుండా అటవీ బంగాళదుంపలను పండిస్తున్న సుభాష్

Potato Cultivation: బంగాళాదుంపను కూరగాయలలో రారాజు అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది లేకుండా వంటగదిలో చేసిన ప్రతి కూరగాయలు అసంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ప్రతి సీజన్‌లో లభించే బంగాళదుంపలు, స్వదేశీ లేదా విదేశీయైనా, ఆహార తయారీలో ఉపయోగపడతాయి. పొలంలో మట్టిలో పండే బంగాళాదుంపపై గుజరాత్‌లోని సూరత్‌లో ఓ వ్యక్తి అద్భుతం చేశాడు.ఈ వ్యక్తి తన ఇంటి పైకప్పు మీద మట్టి లేని కిచెన్ గార్డెన్‌లో బంగాళదుంపలు పండిస్తున్నాడు.

Potato Cultivation

నేటి కాలంలో మనందరం మార్కెట్ నుండి రసాయనాల సహాయంతో పండించిన కూరగాయలను మాత్రమే తింటున్నాము. రసాయనాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు తినడం చాలా హానికరమని మనందరికీ తెలుసు, అయితే ఇప్పటికీ ఆ కూరగాయలను కొని తినడం మానవులకు అలవాటుగా మారింది. రసాయనాలు అధికంగా ఉన్న కూరగాయల యుగంలో, ఆర్గానిక్ కూరగాయలను పొందడం చాలా కష్టం.సూరత్‌లోని అదాజన్ ప్రాంతంలో నివసించే సుభాష్ వృత్తిరీత్యా ఇంజనీర్ అయినప్పటికీ తన ఇంటి టెర్రస్ గార్డెన్‌లో వ్యవసాయం చేస్తున్నాడు.

Also Read: మే నెలలో తక్కువ ఖర్చుతో ఎక్కువ లాభం పొందే పంటలు

అతని కుటుంబం వివిధ రకాల సేంద్రియ కూరగాయలను పొందుతుంది. కాబట్టి సుభాష్ తన ఇంటి పైకప్పుపై కూరగాయలు పండించడం ప్రారంభించాడు. అయితే ఇన్ని కాయగూరల నడుమ సుభాష్ తన ఇంటి సాగులో భూమిలోతులో బంగాళదుంపలు పండించలేదు. నిజానికి పొటాటో భూమికింద నేలలో పెరిగే కూరగాయ. అయితే సుభాష్ మాత్రం వినూత్నంగా అలోచించి దుంపను గాలిలో పెంచసాగాడు అంటే మట్టి అవసరం లేకుండా. కానీ దాని రుచి మరియు రూపం ఖచ్చితంగా బంగాళాదుంపల వలె ఉంటుంది మరియు ఇది నేల మట్టిలో కాకుండా తీగపై పెరుగుతుంది.

Potato Harvesting

ప్రయాణం అంటే ఇష్టం ఉన్న సుభాష్ ఒకసారి సౌరాష్ట్రలోని గిర్ అడవుల్లో షికారుకి వెళ్లగా అక్కడి నుంచి బంగాళదుంప విత్తనాలు తీసుకొచ్చాడు. సాధారణంగా ఈ గాలి బంగాళాదుంపలు కొండ రాష్ట్రాల అడవులలో వాటంతట అవే పెరుగుతాయి. ఈ గాలి పొటాటో యొక్క వృక్షశాస్త్ర నామం డియోస్కోరియా బల్బిఫెరా. ఇంటి పైకప్పు మీద ఉన్న ప్రదేశంలో వివిధ రకాల సేంద్రీయ కూరగాయలు మరియు ముఖ్యంగా ఈ హవాయి బంగాళాదుంపలు సోషల్ మీడియాలో చాలా చర్చించబడుతున్నాయి మరియు దాని డిమాండ్ కూడా పెరుగుతోంది… అడవిలో ఈ హవాయి బంగాళాదుంపలు రసాయనాలు లేదా ఎరువులు ఉపయోగించకుండా పెరుగుతాయి, అలాగే వాటికి ఎక్కువ నీరు అవసరం లేదు. దీని తీగ సంవత్సరానికి చాలాసార్లు దాని ఫలాలను ఇస్తుంది. సూరత్‌లోని నగరంలో నివసించే సుభాష్.. నగరంలో అటవీ బంగాళదుంపలను పండిస్తూ వార్తల్లో నిలుస్తున్నాడు.

Also Read: మహోగని చెట్ల పెంపకం ద్వారా కోట్లలో ఆదాయం