Published By 
Maize మన రాష్ట్రంలో మొక్కజొన్న వర్షాధారంగాను మరియు సాగునీటి క్రింద ఖరీఫ్‌, రబీ కాలాల్లో పండించబడుతుంది. మొక్కజొన్న ఆహార పంటగానే గాక, దాణా రూపంలోను, పశువులకు మేతగాను, వివిధ పరిశ్రమల్లో ముడి సరకుగాను, పేలాల పంటగాను, తీపికండె రకంగాను మరియు కాయగూర రకంగాను సాగుచేయబడుతుంది. సాగు విస్తీర్ణం 8.56 ల.హె, ఉత్పత్తి 42.20 ల.టన్నులు, దిగుబడి హెక్టారుకు 4930 కిలోలు.
మన రాష్ట్రంలో మొక్కజొన్న వర్షాధారం క్రింద సుమారు5.3 లక్షల హెక్టార్లలో మరియు నీటి పారుదల క్రింద సుమారుగా 3.3 లక్షల హెక్టార్లలో సాగు చేస్తున్నారు. వర్షాధారం క్రింద ముఖ్యముగా మెదక్‌, మహబూబ్‌నగర్‌, వరంగల్‌, కరీంనగర్‌, జిల్లాలలో అధిక సాగులో ఉన్నది. నీటి పారుదల క్రింద గుంటూరు, పశ్చిమ గోదావరి, వరంగల్‌, కరీంనగర్‌ జిల్లాలలో ఎక్కువ సాగులో ఉన్నది.
మొక్కజొన్నలో కాలపరిమితిని బట్టి దీర్ఘకాలిక(105-120), మధ్యకాలిక(90-100), స్వల్పకాలిక (న90 రోజులు) రకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. దీర్ఘకాలిక మరియు మధ్యకాలిక రకాలు స్వల్సకాలిక రకాల కంటే అధిక దిగుబడినిస్తాయి.
చెకుముకి మొక్కజొన్న (జియా మేస్ ఇందురట)
కెర్నల్ యొక్క మొత్తం బయటి భాగం ‘హార్డ్’ స్టార్చ్, ఇకామైలోపెక్టిన్‌తో కూడి ఉంటుంది, ఇది తేమను సులభంగా గ్రహించడాన్ని నియంత్రిస్తుంది మరియు చెడిపోకుండా చేస్తుంది. ఫ్లింట్ మొక్కజొన్న త్వరగా పక్వానికి వస్తుంది మరియు చల్లటి మరియు తడి నేలలో దాని అంకురోత్పత్తి మెరుగ్గా ఉంటుంది. ఫ్లింట్‌లు అనేక రంగులలో ఉంటాయి – తెలుపు , పసుపు, ఎరుపు-నీలం లేదా వాటి వేరియబుల్.
డెంట్ మొక్కజొన్న (జియా మేస్ ఇండెంటాటా)
USA పండే మొత్తం మొక్కజొన్నలో ఇది 95% వాటాను కలిగి ఉంది. హార్డ్ స్టార్చ్ కెర్నల్ వైపులా పరిమితం చేయబడింది. ‘మృదువైన’ స్టార్చ్ యొక్క అమైలోస్ కోర్ మరియు క్యాప్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, ధాన్యం ఎండినప్పుడు కుదించబడుతుంది, కెర్నల్ పైభాగంలో లక్షణాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది పశువుల దాణా కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది పసుపు, తెలుపు లేదా ఎరుపు కావచ్చు.
స్వీట్ కార్న్ (జియా మేస్ సచ్చరత)
ఇది ప్రధానంగా ఆహారంగా పెరుగుతుంది మరియు ధాన్యం గట్టిపడటం మరియు ఎండబెట్టడం ప్రారంభించే ముందు 70% తేమతో పండించబడుతుంది. ఇది ప్రధానంగా USA మరియు కెనడాలో పెరుగుతుంది. పసుపు ప్రధాన ధాన్యం రంగు. స్వీట్ కార్న్ శక్తికి మంచి మూలం. పొడి పదార్థంలో దాదాపు 20% చక్కెర, ఆకుపచ్చ కార్ల దశలో డెంట్ మొక్కజొన్నలో 3% మాత్రమే ఉంటుంది. ఇది విటమిన్ సి మరియు ఎ యొక్క మంచి మూలం కూడా.
పిండి మొక్కజొన్న (జియా మేస్ అమైలేసియా)
ఇది దక్షిణ అమెరికాలోని ఆండియన్ హైలాండ్స్ మరియు నైరుతి USAలోని పొడి ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. పిండి మొక్కజొన్న గింజలు తక్కువ లేదా గట్టి పిండి పదార్ధాలతో ఎక్కువగా మృదువైన పిండితో కూడి ఉంటాయి. కెర్నలు మెత్తగా మరియు పిండిని తయారు చేయడం సులభం కనుక ఇది మునుపటి స్థానిక జనాభాచే ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది.
పాప్ కార్న్ (జియా మేస్ ఎవర్టా)
ఇది ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధి చెందిన అల్పాహారం. దీని గింజలు చిన్నవి మరియు ఇది చెకుముకి మొక్కజొన్న యొక్క తీవ్ర రూపం. సుమారు 170 ° C వరకు వేడి చేసినప్పుడు, గింజలు ఉబ్బి, పగిలిపోయి, లోపలికి తిరుగుతాయి. ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, కెర్నల్ కణజాలం యొక్క స్టార్చ్‌లో ఉంచబడిన నీరు ఆవిరిగా మారుతుంది మరియు ఒత్తిడి ఎండోస్పెర్మ్ పేలడానికి కారణమవుతుంది.
పాడ్ కార్న్ (జియా మేస్ ట్యూనికాట్స్)
పంటను వాణిజ్యపరంగా పండించడం లేదు. ప్రతి గింజ ఒక చెవిలో పాడ్ లేదా పొట్టుతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది ఇతర రకాల మొక్కజొన్నల వలె పొట్టుతో కప్పబడి ఉంటుంది.
మైనపు మొక్కజొన్న (జియా మేస్ సెరటినా)
ఇది కెర్నలు యొక్క మైనపు రూపానికి పేరు పెట్టబడింది. మైనపు జన్యువు (WX) యొక్క అసలు మూలం చైనా. మైనపు మొక్కజొన్న పిండి పూర్తిగా అమిలోపెక్టిన్‌తో కూడి ఉంటుంది, సాధారణ డెంట్ మొక్కజొన్న పిండితో పోలిస్తే, ఇది దాదాపు 78% అమిలోపెక్టిన్ మరియు 22% అమైలోజ్. మైనపు మొక్కజొన్న హైబ్రిడ్‌లు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి మరియు టెక్స్‌టైల్, పేపర్ సైజింగ్ మరియు కామ్ కోసం తడి మిల్లింగ్ స్టార్చ్ పరిశ్రమ యొక్క ప్రత్యేక ఉత్పత్తుల కోసం ముడి పదార్థాలను సరఫరా చేయడానికి పెంచబడుతున్నాయి.
