Published By 
Kidney Beans: రాజ్మా ( కిడ్నీ బీన్స్) ఒక పోషకమైన శాఖాహారం. ఇది పప్పుధాన్యాల కేటగిరీ కిందకు వస్తుంది. మాంసాహారం, గుడ్లు వంటివి తీసుకోని వారు పోషకాలు అధికంగా ఉండే కిడ్నీ బీన్స్ తీసుకోవడం చాలా మేలు చేస్తుంది. కిడ్నీ బీన్స్ తీసుకోవడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంతో పాటు మన శరీరంలోని పోషకాల లోపాన్ని కూడా తీరుస్తుంది. భారతదేశంలో దీని సాగు ఎక్కువగా ఉంది ఇది హిమాలయ ప్రాంతంలోని కొండ ప్రాంతాలతో పాటు మహారాష్ట్ర, కర్ణాటక, ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు రాష్ట్రాల్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
దీంతో పాటు మంచి లాభం రావడంతో ఇప్పుడు ఇతర రాష్ట్రాల్లోనూ రైతులు సాగుకు శ్రీకారం చుట్టారు. మార్కెట్‌లో డిమాండ్‌ ఎక్కువగా ఉండడంతో రైతులకు మంచి ధర లభిస్తుంది. రాజ్మా ఉత్పత్తి సమయంలో కొన్ని విషయాలు దృష్టిలో ఉంచుకుంటే, దాని నుండి మంచి లాభం పొందవచ్చు.
రాజ్మాలో లభించే పోషకాలు మరియు ప్రయోజనాలు
కిడ్నీ బీన్స్‌లో యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, ఐరన్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, సోడియం మరియు అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇది కాకుండా ఇందులో కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. రాజ్మా తినడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గుతారు. ఇది గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నివారిస్తుంది. దీన్ని తీసుకోవడం ద్వారా ఎముకలు బలపడతాయి
బాడీ బిల్డింగ్ యువతకు కిడ్నీ బీన్స్ తీసుకోవడం చాలా మేలు చేస్తుంది. అంతే కాకుండా క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా దీనిని తీసుకోవడం చాలా మంచిది. కిడ్నీ బీన్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్ ఉంటుంది, ఇది మధుమేహాన్ని నియంత్రిస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. దీని వినియోగం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
కిడ్నీ బీన్స్ సాగుకు అనుకూలమైన వాతావరణం: భారతదేశంలో రబీ మరియు ఖరీఫ్ సీజన్లలో రాజ్మా సాగు చేస్తారు. 15 °C నుండి 25 °C ఉష్ణోగ్రత దాని విత్తడానికి తగినదిగా పరిగణించబడుతుంది.
రాజ్మాకు అనువైన నేల
తేలికపాటి లోమ్, పొడి లోమ్ నేల ఫ్రెంచ్ బీన్ సాగుకు మంచిదని భావిస్తారు. అంతే కాకుండా పొలంలో నీటి వ్యవస్థ సక్రమంగా ఉండాలి. మంచి పంట కోసం భూమి యొక్క pH విలువ 5.5గా పరిగణించబడుతుంది.
రాజ్మా విత్తడానికి సరైన సమయం
భారతదేశంలో, రాజ్మా వ్యవసాయం వివిధ రాష్ట్రాల్లో వేర్వేరు సమయాల్లో జరుగుతుంది. యుపి మరియు బీహార్‌లలో, నవంబర్ మొదటి మరియు రెండవ పక్షం రోజుల్లో విత్తుతారు. మహారాష్ట్రలో, దాని రాజ్మాను అక్టోబర్ మధ్యలో నాటవచ్చు. హర్యానా మరియు పంజాబ్‌లలో అక్టోబర్ మొదటి వారంలో విత్తుకోవచ్చు. ఖరీఫ్ సీజన్‌లో మే మధ్య నుంచి జూన్ మధ్య వరకు విత్తడం మంచిది. మరోవైపు చిరుధాన్యాల పంటకు ఫిబ్రవరి, మార్చి మొదటి వారంలో విత్తుకోవడం మంచిది.
రాజ్మా ఫీల్డ్ తయారీ
రాజ్మా విత్తే ముందు పొలాన్ని సరిగ్గా సిద్ధం చేసుకోవాలి. దీని కోసం, మట్టిని తిప్పికొట్టే నాగలితో పొలాన్ని బాగా దున్నండి. దీని తర్వాత దేశవాళీ నాగలి లేదా కల్టివేటర్‌తో 2 నుంచి 3 దున్నాలి. విత్తే సమయంలో నేలలో తగినంత తేమ ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి.
రాజ్మా విత్తనాలు ఎక్కడ కొనాలి
రాజ్మా సాగుకు సరైన విత్తనాలను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఒక విత్తనాన్ని కొనుగోలు చేసే ముందు, దాని నాణ్యతపై శ్రద్ధ వహించడం ముఖ్యం. దీని కోసం, రైతులు దాని ధృవీకరించబడిన విత్తనాలను రాష్ట్రంలోని విత్తన గిడ్డంగి లేదా ప్రభుత్వ గుర్తింపు పొందిన సంస్థ నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది కాకుండా, రైతులు తమ నమ్మకమైన రైతు సోదరుడి నుండి కూడా విత్తనాలను పొందవచ్చు. మీరు స్వీయ-ఉత్పత్తి చేసిన విత్తనాన్ని ఉపయోగిస్తే విత్తే ముందు ఖచ్చితంగా చికిత్స చేయండి.
రాజ్మా విత్తడానికి ఒక హెక్టారులో 120 నుండి 140 కిలోల విత్తనం అవసరం. రాజ్మా ఎక్కువ ఉత్పత్తి కావాలంటే హెక్టారుకు 2.5 నుంచి 3.5 లక్షల మొక్కలు ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి.
