Published By 
Jack fruit ఇది మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉష్ణమండల పండ్ల చెట్టు. ఇది అతిపెద్ద పండ్లను ఇస్తుంది, ఇవి చెట్టు యొక్క ట్రంక్ మరియు ప్రధాన కొమ్మల నుండి ఉత్పన్నమయ్యే చిన్న ఆకులేని కాండాలపై పుడుతుంటాయి. కండగల కార్పెల్ (పెరియాంత్) తినదగిన భాగం. జాక్ చాలా అరుదుగా ప్లాంటేషన్‌గా పెరుగుతుంది, అయితే ఇంటి స్థలంలో మరియు నీడ చెట్టుగా లేదా మిశ్రమ పంటగా ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. ఇది కాఫీ తోటలు మరియు రోడ్డు పక్కన తోటలలో గణనీయమైన ప్రాంతాన్ని ఆక్రమించింది.ఇది విటమిన్ ఎ, సి మరియు మినరల్స్ యొక్క గొప్ప మూలం మరియు ఇది కార్బోహైడ్రేట్లను కూడా అందిస్తుంది.
భారతదేశంలో జాక్ పెరుగుతున్న ప్రధాన రాష్ట్రాలు అస్సాం, బీహార్, కేరళ మరియు తమిళనాడు. దాదాపు, ఇది భారతదేశంలో 13,200 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో సాగు చేయబడుతుంది.
వాతావరణం: ఇది కొండ వాలుల వెచ్చని తేమతో కూడిన వాతావరణం మరియు మైదానాల వేడి తేమతో కూడిన వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది మరియు మంచి దిగుబడిని ఇస్తుంది. దీనిని సముద్ర మట్టం నుండి 1200మీ. వరకు విజయవంతంగా పెంచవచ్చు. సరైన ఉష్ణోగ్రత పరిధి 22-35OC.
నేలలు: జాక్‌ను అనేక రకాల నేలల్లో పెంచవచ్చు కానీ ఇది సమృద్ధిగా, లోతైన, ఒండ్రు మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలలో బాగా పెరుగుతుంది. తగినంత పోషకాలు మరియు తేమ సామాగ్రి అందుబాటులో ఉన్నట్లయితే, లేత ఆకృతి గల ఇసుక లోమ్ లేదా లాటరిటిక్ నేలపై కూడా దీనిని పెంచవచ్చు. నీటి స్తబ్దతకు చెట్టు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది కాబట్టి మట్టిని ఎంచుకోవడానికి డ్రైనేజీ అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రమాణం.
రకాలు: క్రాస్-పరాగసంపర్క పంట మరియు ఎక్కువగా విత్తనం ప్రచారం చేయబడినందున, దాని అసంఖ్యాక రకాలైన పండ్లు వెన్నుముక, తొక్క, బేరింగ్, పరిమాణం, ఆకారం, నాణ్యత మరియు పరిపక్వత యొక్క సాంద్రతలో విస్తృతంగా విభిన్నంగా ఉంటాయి. క్లోన్‌ల మధ్య ఇటువంటి వైవిధ్యాలు క్లోనల్ ఎంపికకు గొప్ప అవకాశాన్ని అందిస్తాయి.
సాగు చేయబడిన రకాలు-మృదువైన కండగల మరియు దృఢమైన కండగల రెండు విస్తృత సమూహాలు ఉన్నాయి.
మృదువైన కండగలది: పూర్తిగా పక్వానికి వచ్చినప్పుడు, పండు సులువుగా చేతివేళ్లను తట్టుకోగలదు. గుజ్జు చాలా జ్యుసి మరియు మృదువైనది. రుచి చాలా తీపి నుండి తీపి మరియు యాసిడ్ నుండి అస్పష్టంగా మారుతుంది.
దృఢమైన కండగలది: పై తొక్క తేలికగా నొక్కడానికి లొంగదు. గుజ్జు గట్టిగా మరియు క్రిస్పీగా ఉంటుంది. రుచి తీపి స్థాయిని బట్టి మారుతుంది.
రుద్రాక్షి మరియు సిలోన్ జాక్ ముఖ్యమైన జాక్ రకాలు. రుద్రాక్షి ఎక్కువగా రూట్ స్టాక్ ప్రయోజనం కోసం పండిస్తారు.
ఇతర రకాలు:
ఫైజాబాద్ (UP) నుండి జాక్ ఫ్రూట్ రకాలు NJT1, NJT2, NJT3 మరియు NJT4 సేకరణలు అద్భుతమైన నాణ్యతతో కూడిన పెద్ద పండ్లు మరియు తక్కువ ఫైబర్ కలిగిన బల్బులను కలిగి ఉన్నాయి. అవి టేబుల్ ప్రయోజనం కోసం సరిపోతాయి.
NJC1, NJC2, NJC3 మరియు NJC4 సన్నని పై తొక్క మరియు మృదువైన మాంసంతో చిన్న మరియు మధ్యస్థ పరిమాణ పండ్లను కలిగి ఉంటాయి. అవి పాక ప్రయోజనం కోసం సరిపోతాయి.
