Indian chilli: పెరుగుతున్న మిర్చి సాగు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా డిమాండ్

Indian chilli: దేశవ్యాప్తంగా సుగంధ ద్రవ్యాల సాగుపై ఎక్కువ దృష్టి సారిస్తున్నారు. అందులో మిరప సాగు కూడా ఒకటి. పచ్చిమిర్చి తినడం వల్ల కూడా లాభాలు ఉన్నాయి. ఇందులో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మిరపకాయలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. నొప్పి నివారణకు మిరపకాయను చాలా కాలంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. కీళ్లనొప్పులు, తలనొప్పి, కాలిన గాయాలు మరియు నరాలవ్యాధిని తగ్గించడానికి మిరపకాయల సారాలను ఉపయోగిస్తారు. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే శక్తి వీటికి ఉంది . జాతీయ మిరప టాస్క్‌ఫోర్స్ ప్రకారం దేశంలోని మొత్తం సుగంధ ద్రవ్యాల ఎగుమతిలో (సంవత్సరానికి రూ. 6,500 కోట్లు) మిరపకాయలు ప్రధాన భాగం. కాగా సుగంధ ద్రవ్యాల మొత్తం ఎగుమతి దాదాపు రూ.21,500 కోట్లు.

Chilli

గత ఏడాది భారతదేశం నుంచి మొత్తం మసాలా ఎగుమతులు రూ.27,193 కోట్లు దాటాయి. ఇందులో మిర్చి ఎగుమతి కూడా ఉంది. దీంతో మిర్చి సాగు చేసే రైతులకు మేలు జరుగుతుంది. దీంతో ప్రస్తుతం రైతులు మిర్చి సాగుకు ముందుకు వస్తున్నారు. మొత్తం ఎగుమతుల్లో 30% మాత్రమే ఉన్న ప్రాసెస్డ్ మిరపకాయల ఎగుమతిని పెంచడానికి ప్రయత్నాలు కొనసాగుతున్నాయి.

మిరప ఉత్పత్తి మరియు ఎగుమతిలో భారతదేశం ప్రపంచ అగ్రగామిగా ఉంది మరియు వాణిజ్య పంటలను ఉత్పత్తి చేసే రాష్ట్రాల జాబితాలో ఆంధ్రప్రదేశ్ అగ్రస్థానంలో ఉంది. భారతదేశంలో పండించే మిరపకాయల నాణ్యత ప్రపంచవ్యాప్తంగా బాగా ప్రశంసించబడింది మరియు గత 10 సంవత్సరాలలో ఎగుమతులు పరిమాణం మరియు విలువ రెండింటిలోనూ ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధిని కనబరిచాయి. పురుగుమందుల అవశేషాలు మరియు అఫ్లాటాక్సిన్‌లు అతితక్కువ మొత్తంలో కనుగొనబడ్డాయి. నేటికి భారతదేశ మిరప ఎగుమతులు ప్రపంచ మిర్చి వ్యాపారానికి 50 శాతానికి పైగా దోహదం చేస్తున్నాయి, చైనా దాని సమీప పోటీదారుగా ఉంది.

Also Read: రబీ పప్పు పంటలలో పోషక యాజమాన్యం

కర్నాటకలో పండే ‘బయద్గీ’ మిరపకాయ రంగు మరియు ఘాటు కారణంగా ప్రపంచ మార్కెట్‌లో విపరీతమైన డిమాండ్ ఉంది. గుంటూరు-ప్రకాశం-కృష్ణా ప్రాంతంలో పండే పూసా జ్వాల, సోనా-21, జవహర్, ఎవర్‌గ్రీన్, అగ్ని, ‘తేజ’ మరియు ‘గుంటూరు సన్నం’ రకాలు భారతదేశంలో మిర్చి ఉత్పత్తిలో ఆంధ్రప్రదేశ్‌ను అగ్రగామిగా నిలిపాయి. కర్ణాటక మరియు మధ్యప్రదేశ్ ఇతర ప్రధాన మిరప ఉత్పత్తి రాష్ట్రాలు.

మిర్చి 144 కంటే ఎక్కువ దేశాలకు ఎగుమతి చేయబడుతుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా 400 కంటే ఎక్కువ రకాల మిరపకాయలు ఉన్నాయి. భారతదేశంలో మిరప ఉత్పత్తిలో ఆంధ్రప్రదేశ్ అతిపెద్దది మరియు మొత్తం మిరప విస్తీర్ణంలో 26 శాతం వాటాను కలిగి ఉంది, ఆ తర్వాత మహారాష్ట్ర (15%), కర్ణాటక (11%), ఒరిస్సా (11%), మధ్యప్రదేశ్ (7%) ఉన్నాయి. ) స్థలం వస్తుంది. ఇది కాకుండా, ఇతర రాష్ట్రాలు మిర్చి మొత్తం విస్తీర్ణంలో 22% వాటాను కలిగి ఉన్నాయి.

భారతదేశంలో పండించే కొన్ని మెరుగైన రకాల మిరపకాయలు ఉన్నాయి, వీటిని సాగు చేయడం ద్వారా రైతులు మంచి డబ్బు సంపాదించవచ్చు. వీటిలో కాశీ అన్మోల్, అర్కా సుఫాల్, అర్కా లోహిత్, పూసా జ్వాలా మొదలైనవి ఉన్నాయి. ఇది కాకుండా, మిరపలో హైబ్రిడ్ రకాలు ఉన్నాయి. ఇందులో కాశీ ఎర్లీ, కాశీ సురఖ్, అర్కా మేఘన, అర్కా శ్వేత, అర్కా మరియు హరిత. ఇది కాకుండా ప్రైవేట్ కంపెనీలు తయారు చేసిన నవతేజ్, మహి 456, మహి 453, సోనాల్, హెచ్‌పిహెచ్-12, రోష్ని, శక్తి 51 తదితర రకాలు ఉన్నాయి. కాబట్టి మార్కెట్‌లో డిమాండ్‌తో పాటు పర్యావరణ అనుకూలమైన రకాలను రైతులు సాగు చేయాలి.

Also Read: ఆముదం నూనె ప్రయోజనాలు