Sugar Free Potato: షుగర్‌ ఫ్రీ బంగాళదుంపల సాగుతో ఎన్నో లాభాలు

Sugar Free Potato: చక్కెర లేని ఆలుగడ్డలను సాగు చేస్తున్నారు జార్ఖండ్‌లోని పాలము జిల్లా రైతులు. ఈ రకమైన బంగాళదుంపల నుండి చిప్స్ తయారు చేస్తారు. ముందుగా రైతులు చిప్సోనా రకం కుఫ్రీ చిప్సోనా 3ని నాటారు. ఇది పొటాటో షుగర్‌ని ఫ్రీగా చేస్తుంది. జిల్లా పరిసర గ్రామాలకు చెందిన అరడజనుకు పైగా రైతులు సమిష్టిగా చిప్సోనా రకాన్ని చక్కెర రహిత బంగాళాదుంపలను సాగు చేశారు. షుగర్‌ లేని బంగాళదుంపలను గత రెండేళ్లుగా డాంగ్‌వార్‌, దుమ్రహతాలో సాగు చేస్తున్నారు. కానీ తొలిసారిగా చిప్స్‌ తయారు చేసే కుఫ్రీ చిప్సోనా రకాన్ని 5 ఎకరాలకు పైగా పొలాల్లో సాగు చేశారు. కృషి విజ్ఞాన కేంద్రం ప్రిన్సిపల్ కమ్ అగ్రికల్చరల్ సైంటిస్ట్ డాక్టర్ రాజీవ్ కుమార్ మాట్లాడుతూ సాధారణ బంగాళదుంపలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధిక పరిమాణంలో లభిస్తాయని తెలిపారు. ఇందులో విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్, పొటాషియం, ఐరన్ తదితరాలు కూడా ఉన్నాయని, ఇవి శరీరానికి మేలు చేస్తాయని చెప్పారు.

Potato

సాధారణ బంగాళదుంప కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ దిగుబడి వస్తుంది:
బీర్ కున్వర్ సింగ్ క్రిషక్ సేవా కోఆపరేటివ్ సొసైటీ లిమిటెడ్ ప్రెసిడెంట్ ప్రియా రంజన్ సింగ్ మాట్లాడుతూ దీని సాగు సాధారణ బంగాళదుంప లాంటిది .దాని దిగుబడి సాధారణ బంగాళాదుంప కంటే దాదాపు మూడు రెట్లు ఎక్కువ. చక్కెర రహిత మరియు చిప్స్ తయారు చేసే బంగాళదుంపల సాగులో అతిపెద్ద లక్షణం ఇక్కడ రసాయన ఎరువులు లేని వ్యవసాయం చేయడం. సేంద్రీయ ఎరువును ఉపయోగించి బంగాళాదుంప ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. సేంద్రియ ఎరువును ఉపయోగించడం ద్వారా చక్కెర లేని బంగాళాదుంప మరియు చిప్సోనా జాతికి చెందిన బంగాళాదుంప పంట సాధారణ బంగాళాదుంప సాగు కంటే ఎక్కువ దిగుబడిని పొందుతుందని రైతులు తెలిపారు. ఈ సాగులో చీడపీడల సమస్య కూడా తక్కువేనంటున్నారు సాగుదారులు.

Also Read: బంగాళదుంప పంటలో తెగుళ్లు మరియు వాటి నివారణ చర్యలు.!

Sugar Free Potato

బంగాళదుంపలలో రెండుసార్లు సేంద్రీయ ఎరువులు ఇస్తారు:
సోనా ఫ్రై ఉత్పత్తి 19 క్వింటాళ్ల కంటే ఎక్కువ మరియు చిప్సోనా 11 క్వింటాళ్ల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుందని అంచనా ఈ జాతికి చెందిన ఒక బంగాళాదుంప బరువు 400-500 గ్రాములు. చిప్సోనా జాతికి చెందిన బంగాళదుంపలో రైతులు రెండుసార్లు సేంద్రియ ఎరువులు ఇవ్వాలి.

చక్కెర లేని బంగాళాదుంపల నుండి రోగులు ప్రయోజనం పొందుతారు:
ఈ బంగాళాదుంపను స్థానిక మార్కెట్‌లో విక్రయించాల్సిన అవసరం లేదని రైతులు తెలిపారు. సమీపంలోని వ్యక్తులు పొలం లేదా ఇంటి నుండి కొనుగోలు చేస్తారు. అదే సమయంలో ప్రజలు ఛత్తీస్‌గఢ్, జార్ఖండ్‌లోని రాంచీ మరియు బీహార్‌లోని డెహ్రీ వంటి ప్రాంతాల నుండి కొనుగోలు చేస్తారు. చిప్సోనా రకం బంగాళదుంపల కొనుగోలు కోసం బీహార్‌లోని డెహ్రీ వ్యాపారులు అతనితో టచ్‌లో ఉన్నారు. ఈ బంగాళదుంపకు కూడా మంచి ధర వస్తుంది. కాగా చక్కెర లేని బంగాళదుంపలను రైతులు పెద్దఎత్తున సాగు చేయాలని, మార్కెట్‌లో అందుబాటులో ఉంటే షుగర్ రోగులకు కూడా మేలు జరుగుతుందన్నారు వ్యవసాయ నిపుణులు.

Potato Cultivation

దిగుబడి ఎక్కువగా ఉంటే ప్రాసెసింగ్ యూనిట్లు ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు:
పాలమూరు ఉపకమిషనర్ శశిరంజన్ మాట్లాడుతూ.. షుగర్ ఫ్రీ, చిప్స్ తయారు చేసేందుకు ప్రత్యేక రకాల బంగాళదుంపలను పాలమూరు రైతులు ఉత్పత్తి చేస్తున్నారన్నారు. ఈసారి దిగుబడి కూడా బాగా వచ్చింది. బంగాళదుంప పంట పూర్తిగా సేంద్రీయమైనది. పాలము జిల్లా రైతులు సంప్రదాయ వ్యవసాయ పద్ధతుల నుంచి మెరుగైన విత్తనాలతో కొత్త పద్ధతుల్లో శాస్త్రోక్తంగా వ్యవసాయం చేయడం విశేషం. ఈ రైతుల కోసం జిల్లా యంత్రాంగం మండి లింకేజీకి కృషి చేస్తోందని, తద్వారా ఉత్పత్తులు బాగా అమ్ముడవుతాయి. ఈ క్రమంలో ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేస్తే ఈ ప్రాంతంలో ప్రాసెసింగ్ యూనిట్ల ఏర్పాటు కూడా సాధ్యమవుతుంది.

Also Read:  బంగాళాదుంప పుట్టుపూర్వత్తరాలు