Published By 
Silage: పాడి రైతులు సాధారంగా పశువుల మేతపైన అధికంగా ఖర్చు చేస్తుంటారు.అది సంవత్సరం పొడువునా దొరకడం కష్టమవొచ్చు లేదా భద్రపరచడం కష్టతరమావొచ్చు.దీనికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం సైలేజ్ తయారీ. మేతను నిల్వ చేసి అధిక పోషకాలు జోడించే ప్రక్రియనే సైలేజ్ అంటారు. సైలేజ్ చాలా పోషకమైనది. పశువులకు ఆహారం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఎండుగడ్డిని నిల్వ చేయడం కంటే సైలేజ్‌ను నిల్వ చేయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే దీనికి తక్కువ స్థలం అవసరం. మీరు మీ పెంపుడు జంతువులకు సైలేజ్‌తో ఆహారం ఇస్తే అది అధిక పాల ఉత్పత్తిని నిర్ధారిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
Silage
సైలేజ్ అనేది ఏదైనా ఆకుపచ్చ మొక్కల పదార్థాన్ని గాలి లేనప్పుడు పులియబెట్టగల ప్రదేశంలో ఉంచినప్పుడు ఏర్పడిన ఉత్పత్తికి ఉపయోగించే పదం. పచ్చి మేత పుష్కలంగా ఉన్నప్పుడు అవి లీన్ సీజన్‌లో మంచి నాణ్యమైన మేత యొక్క డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి సైలేజ్‌గా సంరక్షించబడతాయి.
సైలేజ్ అనేది పచ్చని రసభరితమైన గడ్డి, దాని అసలు స్థితిలో లేదా కొంచెం మార్చి భద్రపరచబడి ఉంటుంది, కనిష్ట క్షీణత మరియు పశుగ్రాసం యొక్క పోషక పదార్ధాల కనిష్ట నష్టంతో పచ్చి మేతను సంరక్షించే ప్రక్రియను ఎన్‌సైలేజ్ అంటారు. సిలో అనేది సైలేజ్‌ను తయారు చేసే రిసెప్టాకిల్. ఆకుపచ్చ, పండ్ల సైలేజ్ 25-35% DM (పొడి పదార్థం)తో అత్యంత రుచికరమైన మరియు పోషకమైన రకం.
Cattle Food Silage
ఎన్సైలింగ్ సమయంలో, చక్కెరల కిణ్వ ప్రక్రియ ఆమ్లాలను ఏర్పరుస్తుంది మరియు అమ్మోనియాతో సహా కొన్ని మేత ప్రోటీన్లను సరళమైన సమ్మేళనాలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
ప్రయోజనాలు:
వాతావరణం వాటిని ఎండుగడ్డి లేదా పొడి మేతగా మార్చడానికి అనుమతించనప్పుడు పంటలను ఎన్సైల్ చేయవచ్చు;
సైలేజ్ వాడకం సాధారణంగా ఇచ్చిన భూభాగంలో ఎక్కువ జంతువులను ఉంచడం సాధ్యం చేస్తుంది;
సైలేజ్ తక్కువ ఖర్చుతో సంవత్సరంలో ఏ సీజన్‌కైనా అధిక-నాణ్యత గల రసవంతమైన ఫీడ్‌ను అందిస్తుంది
పేలవమైన ఎండుగడ్డిని తయారు చేసే కలుపు మొక్కల నుండి సంతృప్తికరమైన సైలేజీని ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. ఎన్సైలింగ్ ప్రక్రియ అనేక రకాల కలుపు విత్తనాలను చంపుతుంది
ఎక్కువ విస్తీర్ణంలోని పంటను ఎండు మేత కంటే సైలేజ్‌గా తక్కువ స్థలంలో నిల్వ చేయవచ్చు.
పంటలు:
కరిగే చక్కెరలు/CHO అధికంగా ఉండే పంటలు ఎన్‌సైలింగ్‌కు అత్యంత అనుకూలమైనవి. ఉదా. మొక్కజొన్న (మొక్కజొన్న), జొన్న, బజ్రా. సాగుచేసిన మరియు సహజమైన గడ్డిని 3-3.5% మొలాసిస్‌తో కలపవచ్చు
Silage Preparation
కోత దశ:
పుష్పించే మరియు పాలు దశ మధ్య పంట కోయాలి. సాధారణంగా, మందపాటి కాండం ఉన్న పంటలు సైలేజ్ రూపంలో సంరక్షించబడతాయి, అయితే సన్నని కాండం ఉన్న పంటలు ఎండుగడ్డి వలె సంరక్షించబడతాయి.
Also Read: పశువుల పెంపకంలో మెళుకువలు
సిలో:
ఇది గాలి చొరబడని నిర్మాణం, అధిక తేమతో కూడిన మేతను సైలేజ్‌గా నిల్వ చేయడానికి మరియు సంరక్షించడానికి రూపొందించబడింది
కిణ్వ ప్రక్రియ:
కిణ్వ ప్రక్రియ రెండు విధాలుగా జరుగుతుంది: లాక్టిక్ యాసిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ.
పశుగ్రాసం 65% నుండి 75% తేమ మరియు తగినంత చక్కెరను కలిగి ఉన్నప్పుడు, వాయురహిత లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా అధిక నాణ్యత (pH 4) యొక్క మంచి శుభ్రమైన-వాసన కలిగిన సైలేజ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి చురుకుగా మారుతుంది.
మేతలో ప్రొటీనేషియస్ పదార్థాలు అధికంగా ఉంటే, బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది. బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ ఒక పదునైన, అసహ్యకరమైన వాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు అలాంటి సైలేజ్ జంతువులు ఇష్టపడదు.
శ్వాసక్రియ వల్ల పోషకాల నష్టాన్ని తగ్గించడానికి, లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా వేగంగా వృద్ధి చెందడానికి, అచ్చు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి, ఏరోబిక్ జీవుల అభివృద్ధిని నిరోధించడానికి గాలిని మినహాయించి 65%-75% తేమతో మొక్కల పదార్థాన్ని నిల్వ చేయండి.
రంగు:
గోతిలో ఉష్ణోగ్రత మధ్యస్థంగా ఉన్నప్పుడు, సైలేజ్ పసుపు లేదా గోధుమ ఆకుపచ్చ మరియు కొన్నిసార్లు బంగారు రంగులో ఉంటుంది. ఇది క్లోరోఫిల్‌పై కర్బన ఆమ్లాల చర్య మరియు బ్రౌన్, మెగ్నీషియం లేని వర్ణద్రవ్యం, ఫెయోఫైటిన్‌గా మార్చడం వల్ల వస్తుంది. సిలో ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు సైలేజ్ ముదురు గోధుమరంగు లేదా నలుపు రంగులో ఉంటుంది.
Nutritious Silage For Cattle
నాణ్యత:
చాలా మంచి సైలేజ్ ఆమ్ల రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది, బ్యూట్రిక్ యాసిడ్, అచ్చు, స్లిమినెస్ లేకుండా ఉంటుంది, pH 3.5-4.2 పరిధిలో ఉంటుంది, 1%-2% లాక్టిక్ ఆమ్లం మరియు అమ్మోనియాకల్ నైట్రోజన్ మొత్తం నత్రజనిలో 10% కంటే తక్కువ.
మంచి సైలేజ్ ఆమ్ల రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది, బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ జాడలను కలిగి ఉంటుంది, pH 4.2-4.5 పరిధిలో ఉంటుంది మరియు మొత్తం నత్రజనిలో 10-15% అమ్మోనియాకల్ నైట్రోజన్‌ను కలిగి ఉంటుంది.ఫెయిర్ సైలేజ్‌లో కొంత బ్యూట్రిక్ యాసిడ్, కొంచెం ప్రోటీయోలిసిస్, కొన్ని అచ్చులు, pH 4.8 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ మరియు 20% అమ్మోనియాకల్ నైట్రోజన్‌తో కూడిన పదార్థం ఉంటుంది.
Also Read: పశువుల దాణాగా అజోల్లా సాగు
