ఆంధ్రప్రదేశ్తెలంగాణపశుపోషణపాలవెల్లువరైతులు

గోవు మరియు గేదె పాలల్లోని తేడా గమనించండి ఎలా ?

0
  • గేదెకు బురద అంటే చాలా ఇష్టం.
  • దేశీగోవు తన పేడ లో కూడా తను కూర్చోదు గోవుకు స్వచ్ఛత అంటే చాలా ఇష్టం.
  • గేదెను 10 కిలోమీటర్ల దూరం తీసుకు వెళ్లి వదిలేస్తే ఇంటికి తిరిగి రాలేదు దానికి జ్ఞాపక శక్తి గోవుతో పోలిస్తే చాలా తక్కువ.
  • ఆవును 10 కిలోమీటర్ల దూరం తీసుకు వెళ్లి వదిలేసినా ఇంటిదారి మర్చిపోకుండా తిరిగి వచ్చేస్తుంది గోవు పాలల్లో స్మరణశక్తి ఉంటుంది.
  • పది గేదెలను కట్టి వాటి పిల్లలను విడిచిపెడితే ఒక్కపిల్ల కూడా దాని తల్లిని గుర్తించలేదు.
  • ఆవు దూడలు అలాకాదు తనతల్లి కొన్ని వందల ఆవుల మధ్య లో ఉన్నా గుర్తించగలదు.
  • గేదె పాలను తీసేటప్పుడు గేదె తన పాలను మొత్తం ఇచ్చేస్తుంది.
  • గోవు తన పిల్ల కోసం పొదుగులో కొంచం పాలను దాచిపెడుతుంది అది పిల్ల త్రాగేటప్పుడు మాత్రమే వదులుతుంది నాటుఆవు పాలల్లో వాత్సల్య గుణం ఉంటుంది.
  • గేదె ఎండ లేదా వేడిమిని తట్టుకోలేదు.
  • ఆవు మే- జూన్ ఎండలను సైతం తట్టుకోగలదు.
  • గేదె పాలు భారీ గా ఉండి తొందరగా అరగవు దాని వల్ల చలాకి తనం ఉండదు. పాలను తీసే సమయంలో దూడను యజమాని దానిని లేపుతాడు.
  • ఆవుదూడ దాని తాడు ఇప్పడం కూడాచాలా కష్టంగా ఉంటుంది.
  • పాలు తీసాక కూడ దూడను మనం కంట్రోల్ చేయలేము.

ఆవు వీపు పైన ఉండే “సూర్య కేతు నాడి ” ఎండలో ఉన్నప్పుడు జాగృతమై ఆవు లో బంగారు లవణాలు తయ్యారవుతాయి,ఈ నాడి సూర్యుడు, నక్షత్రాలు, చంద్రుడు మరియు విశ్వం నుండి ” కాస్మిక్ ఎనర్జీ” ని గ్రహించుకుంటుంది. అందుకే ఆవుపాలకు రోగాలను హరించే శక్తి వస్తుంది. ఈ విశ్వంలో ఏజీవికి ఇటువంటి శక్తి లేదు, నిజానికి ఆవు పాలు వేడి చేయవు, చలువ చేస్తాయి, సంకరజాతి జెర్సీ ఆవుపాలు వేడి చెయ్యడం వల్ల మనకి షుగర్ వస్తుంది. అలాగే షుగర్ ఉంటే తగ్గదు, మనం అన్నింటిలోనూ ఫ్యాట్ కంటెంట్ చూస్తాము. రిఫైన్డ్ ఆయిల్ వల్ల మనకి కోలేస్ట్రోల్ తయ్యారవ్వదు అని టీవీలో చూపిస్తే ఆయిల్ నే వాడతాము,ఫ్యాట్ తక్కువ ఉన్న పాలను వదిలి గేదె పాలల్లో ఎంత ఎక్కువ ఫ్యాట్ కంటెంట్ ఉంటే అంత ఎక్కువ డబ్బులు చెల్లించి మరీ ఇంటికి తెచ్చుకుంటాము.

గేదె పాలల్లో మూడో నాలుగో ఉండే పోషక తత్త్వాలు మనం పొయ్యి మీద పెట్టి కొంచం వేడి చెయ్యగానే ఆవిరైపోతాయి.

ఆవు పాలు ఎంత వేడి చేసి మరిగించి- మరిగించి కోవాలా చేసినా అందులో ఉండే పోషక తత్త్వాలు నశించవు.

Leave Your Comments

ఉసిరి – ఆరోగ్య సిరి

Previous article

సుసిద్ధమైన నారుమడి – విజయవంతమైన యాసంగి వరి

Next article

You may also like