గినీ కోళ్ల పెంపకంలో మెళకువలు

గినీ కోళ్లు ఆఫ్రికన్ దేశానికి చెందినవి అయినా పరిస్థితులకు తగ్గట్టు జీవించే స్వభావం కలిగి ఉండటం వలన ప్రపంచ వ్యాప్తంగా విస్తరించబడ్డాయి. గినీ కోళ్లను దాదాపు 600 సంవత్సరాల క్రితం ఆఫ్రికా నుండి భారత ఉపఖండానికి దిగుమతి చేసుకున్నారు. భారతదేశంలో పంజాబ్, ఉత్తరప్రదేశ్, అస్సాం, ఒరిస్సా మరియు (మధ్యప్రదేశ్ లలో) ఆరు బయట పద్ధతిలో వీటి పెంపకాలను గమనించవచ్చు. చిన్న కారు రైతులకి గినీ కోళ్ల పెంపకం అనేది ఉపాధి కల్పనతో పాటు ఆహార భద్రత మరియు పేదరిక నిర్మూలనలో తోడ్పడుతుంది. ఇవి బాగా పరిగెత్తగలవు. చాలా చురుకుగా ఉండి చిన్న అలికిడి అయినా వెంటనే స్పందిస్తాయి. ఇంటి చుట్టుపక్కల ఉన్న పాములను గుర్తించి చంపుతాయి. ఈ కారణంగానే తోటలు, ఇంటి పరిసరి ప్రాంతాల్లో క్రిమికీటకాలను నివారించుకోవడానికి ఈ కోళ్ళను ప్రత్యేకంగా పెంచుతారు.

గినీ కోడి పెంపకంలో ప్రయోజనాలు :-

గినీ కోళ్లు దృఢమైన స్వభావం కలవి మరియు ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితులను తట్టుకోగలవు. గినీ కోళ్ల పెంపకం యొక్క ప్రయోజనాల్లో కీటకాలను ఆహారంగా తీసుకొనే సామర్థ్యం, తక్కువ ఉత్పత్తి ఖర్చు, దృఢమైన స్వభావం, ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకొనే స్వభావం, వ్యాధిని తట్టుకోవడం, పునరుత్పతి కి తక్కువ సమయం, ఆకర్షణీయమైన ఈకలు మరియు ఇతర జంతువుల నుండి తనను తాను రక్షించుకునే మెరుగైన సామర్థ్యం ముఖ్యమైనవిగా ఉన్నాయి. ఈ లక్షణాలు వాటిని గ్రామీణ స్థానిక పరిస్థితులకు ఎంతో అనుకూలంగా చేస్తాయి. గినీ కోళ్ల మాంసం అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంది. ఇది కేలరీలలో టర్కీ తర్వాత రెండవ స్థానంలో ఉంది. 100 గ్రాములకు 134 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. మాంసంలో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

గినీ కోళ్ళ రకాలు :-

సీమకోళ్ళలో పెర్ల్, వైట్, లావెండర్ అనే మూడుజాతులున్నాయి. ఈ మూడు జాతుల్లో పెర్ల్ జాతికి మంచి గుర్తింపు ఉంది. వీటి ఈకలు ఆభరణాల తయారీలో వాడతారు. వీటి మాంసం కోడి మాంసం కంటే కొంచెం ముదురు రంగులో ఉంటుంది. అంతేగాక వీటి మాంసం వాననను, రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మగ గినీపై వాటిల్స్ ఆడదాని కంటే చాలా పెద్దవి. తదుపరి అత్యంత సాధారణ రకం వైట్ గినీ (దీనిని ఆఫ్రికన్ వైట్ అని కూడా పిలుస్తారు). వైట్ గినీ స్వచ్చమైన తెల్లటి ఈకలను కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని చర్మం ఇతర రెండు రకాల కంటే తేలికగా ఉంటుంది.

భారతదేశంలో మెరుగైన రకాలు :-

భారతదేశంలో, ప్రధానంగా పెర్ల్ రకం కనిపిస్తుంది. గన్ కారి అనేది ఇజాత్ నగర్ లోని సెంట్రల్ ఏవియన్ రీసెర్చ్ (ఇన్ స్టిట్యూట్ ) అభివృద్ధి చేయబడిన మెరుగైన గినీ కోడి రకం. మూడు గన్ కారి రకాలు కలవు అవి కాదంబరి, చితంబరి మరియు శ్వేతాంబరి. ఇవి వరుసగా పెర్ల్, లావెండర్ మరియు తెలుపు ఈకలను కలిగి ఉంటాయి. గన్ కారి గినీ కోళ్లను అధిక ప్రారంభ శరీర బరువు కోసం ఎంపిక చేస్తారు. ఇవి ఎనిమిది వారాలకు 600-620 గ్రాములు మరియు 12 వారాలకు 1,000-1,035 గ్రాములు బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు దాదాపు 8 – 8.5 నెలలకు లైంగిక పరిపక్వతకు చేరుకుంటాయి మరియు 5-6 నెలల పాటు కాలానుగుణంగా గుడ్లు పెడతాయి మరియు గుడ్డు బరువు 40-43 గ్రాములు ఉంటుంది.

గినీ కోళ్ల యాజమాన్యం :-

గినీ కోళ్లు సాధారణ చికెన్ కోళ్ల కంటే చాలా చురుకుగా ఉంటాయి మరియు అంత తేలికగా మచ్చిక అవ్వవు. గినీలకు పుష్కలంగా స్థలం ఉన్న పొడి వాతావరణం అవసరం. చాలా మంది ప్రజలు గినీలను యుక్తవయస్సుకు చేరుకున్న తర్వాత వాటిని వదులుగా పరిగెత్తనివ్వాలనే ఉద్దేశ్యంతో పెంచుతారు కాబట్టి, స్థలం సాధారణంగా సమస్య కాదు. గినీలు వాతావరణ ప్రతికూలతలు మరియు హెచ్చుతగ్గులను బాగా తట్టుకుంటాయి.

బ్రూడింగ్ మరియు పెంపకం :-

గినీ కోళ్ల పిల్లలను సహజంగా పొదిగే కోడితో లేదా సాధారణ బ్రూడింగ్ పద్ధతిలో పెంచవచ్చు. గినీ కోళ్ళు తక్కువ బ్రూడింగ్ స్వభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి కనుక టర్కీ కోడి అందుబాటులో ఉంటే మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చును ఎందుకనగా టర్కీ కోళ్లు సాధారణ కోళ్లతో పోలిస్తే, వాటి పిల్లలతో ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి. బ్రూడింగ్ సమయంలో పిల్లలకు 37 సెం. ఉష్ణోగ్రత కల్పించాలి. 0-8 వారాల వయస్సు గల గినీ కోళ్లకు 0.5 చదరపు అడుగుల స్థలం అందించాలి మరియు తరువాత స్థలం 1 చదరపు అడుగుకు పెంచవలెను. వీటికి తిరగడానికి స్థలంతో పాటుగా కూర్చునేందుకు వీలుగా కొమ్మలు వీలుండేలా చూసుకోవలెను.

ఎదిగే మరియు లేయర్ గినీ కోళ్లు నిర్వహణ :-

ఎదిగే మరియు గుడ్లు పెట్టే గినీ కోళ్లకు కదలడానికి మరియు కూర్చోవడానికి తగినంత స్థలం అవసరం. ఈ పక్షులకు ఇళ్లలో తగినంత పెర్చ్ లు  అందించవచ్చు. 16 వారాల వయస్సు తర్వాత నేల స్థలాన్ని పక్షికి 2 చదరపు అడుగులకు పెంచవచ్చు. ఇల్లు బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడి, శబ్ద కాలుష్యం లేకుండా ప్రశాంతమైన ప్రదేశంలో ఉండాలి. 4 నుండి 5 పక్షులకు ఒక గూడును అందించవచ్చు.

గినీ కోళ్లకు ఆహారం నిర్వహణ :-

గినీ కోడి పిల్లలకు ఆహారంలో 22 – 24 శాతం ప్రొటీన్ అవసరం. ఐదు నుండి ఎనిమిదవ వారాల వయసులో ప్రొటీన్ శాతాన్ని 18 – 20 కి తగ్గించవలెను ఆ తర్వాత 16% శాతం ప్రొటీన్   కలిగి ఉన్న లేయర్ దాణాను ఇవ్వవలెను. బ్రాయిలర్ దాణాను కూడా వీటికి ఉపయోగించవచ్చు. అంతేగాక ఇంట్లో ఉండే నూకలు, ధాన్యం గింజలు, వంట గది వ్యర్థాలు, మిగిలిపోయిన ఆహారపదార్థాలు, ఆరుబయట దొరికే క్రిమికీటకాలను తిని ఇవి బతకగలవు. (ఇంటెన్సివ్) పద్ధతిలో పెంచినప్పుడు వీటి దాణాలో 24 – 26 శాతం మాంనకృత్తులు, 2700 కి. కాలరీల ఎనర్జీ ఉండే విధంగా చూసుకోవాలి. గుడ్లు పెట్టే దశలో లేయర్ దాణా వాడాలి. అందులో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ తగిన మోతాదులో ఉండేలా చూసుకోవాలి. ఎల్లప్పుడూ పరిశుభ్రమైన నీటిని అందుబాటులో ఉందాలి.

లింగ నిర్ధారణ :-

గినీ కోళ్లను చిన్న వయసులో ఆడ మరియు మగ వ్యత్యాసాలను గుర్తించటం కష్టతరమైనది ఎందుకంటే ఆడ మరియు మగ గినీలు సరిగ్గా ఒకేలా కనిపిస్తాయి. 12 వారాల వయను దాటిన తరువాత మందంగా పెరిగే జుట్టు ద్వారా మగ కోళ్ళను గుర్తించవచ్చు. ఈ జుట్టు నీలి ఛాయలున్న ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. తల మీద పింఛం కొంచెం పెద్దదిగా ఉంటుంది. ఆడ కోళ్ళలో జుట్టు చిన్నగా ఉండి, ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. కానీ ఏ వయసులోనైనా ఆడ, మగ కోళ్ళను ఖచ్చితంగా గుర్తించడానికి ప్రత్యుత్పత్తి అవయవాల పరిశీలన ఒక్కటే మార్గం.

గుడ్ల ఉత్పత్తి మరియు పొదిగే విధానం :-

ఎక్కువగా వేసవికాలంలో గుడ్లు పెడతాయి. మగ, ఆడ పక్షుల నిష్పత్తి 1: 4 ఉండేలా చూసుకోవాలి. ఇవి దాదాపు 9 నెలల వయసులో గుడ్లు పెట్టడం మొదలుపెడతాయి. ఒక్కోటి 60 – 100 గుడ్డు పెడతాయి. సంవత్సరం దాటిన తరువాత గుడ్ల ఉత్పత్తి అంత లాభదాయకంగా ఉండదు. పెంపకందారులు రెండు నుండి మూడు సంవత్సరాల వరకు ఆమోదయోగ్యమైన గుడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తారు. కోళ్ళ కంటే వీటి గుడ్లు చిన్నగా ఉండి పసుపు లేత గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. గుడ్లలో 13.5 శాతం ప్రొటీన్స్ ఉంటాయి. ఈ గుడ్లను పొదుగుడు కోడి ద్వారా గాని, ఇంక్యుటేటర్ ద్వారా గాని పొదిగించవచ్చు.గినీ కోడి గుడ్డు పొదిగే కాలం 28 రోజులు.

వ్యాధుల నివారణ :-

ఈ పక్షులు దృఢమైన పక్షులు మరియు అనేక సాధారణ వ్యాధులకు అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. పక్షులు రానిఖేట్ వ్యాధికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. కానీ అవి ఈ వ్యాధి వాహకాలు కావచ్చు. ముఖ్యంగా ఇంటెన్సివ్ పెంపక వ్యవస్థలో తక్కువ వయసు గల పిల్లలు ఈ కోలి వ్యాధికి గురికాగలవు. డీప్ లిట్టర్ విధానంలో పక్షుల పెంపకంలో లిట్టర్ యాజమాన్య పద్ధతులు ఈ వ్యాధుల నివారణలో ప్రముఖ పాత్రను పోషిస్తాయి. అతి ముఖ్యమైన పేగు పరాన్న జీవులు ఆస్కారిడ్, హేటిరాకిస్, కాపిల్లెరియా. పక్షులకు రెండు నెలలకు ఒకసారి నులిపురుగుల నిర్మూలన (డీవార్మింగ్) చేయాలి.

ముగింపు :-

గినీ కోడి ఉత్పత్తి పర్యావరణ అనుకూలత, తక్కువ ఖర్చు మరియు మెరుగైన రైతుల ఆదాయం వంటి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. సరైన నిర్వహణ మరియు వినూత్న సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలను స్వీకరించడం సవాళ్లను అధిగమించడానికి మరియు స్థిరమైన ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది.

డా. తోట శ్రీలత, సహాయ ఆచార్యులు, పౌల్ట్రీ విభాగం, పశు వైద్య కళాశాల , డా. మోజర్ల రాఘవేందర్, పి.హెచ్.డి, డి పి ఆర్, హైదరాబాద్.