Sharbati Wheat: ఖరీదైన షర్బతి గోధుమల గురించి తెలుసుకోండి

Sharbati Wheat: రబీ సీజన్‌లో గోధుమ సాగు చేస్తారు. భారతదేశంలో గోధుమ సాగులో ప్రధాన రాష్ట్రాలు పంజాబ్, హర్యానా, మధ్యప్రదేశ్ మరియు ఉత్తరప్రదేశ్. ఆహార పంటలలో గోధుమలు ప్రధానమైన పంట. భారతదేశంలోని దాదాపు ప్రతి ప్రాంతంలోనూ సాధారణ రకాల గోధుమలను సాగు చేస్తారు. కానీ ఈ రోజు మనం మాట్లాడబోయే వివిధ రకాల గోధుమలు గోధుమలలో అత్యంత ప్రీమియం రకం. ఈ ప్రీమియం రకం గోధుమలను షర్బతి (306) అని పిలుస్తారు. షర్బతి గోధుమ అనేది ఒక ప్రాంతీయ రకం గోధుమ, ఇది అశోక్‌నగర్ మరియు మధ్యప్రదేశ్‌లోని కొన్ని ఇతర జిల్లాలలో పండే గోధుమల నుండి పొందబడుతుంది. దీనిని MP గోధుమ అని కూడా అంటారు. షర్బతి గోధుమల ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, దాని మెరుపుతో పాటు, దాని గింజలు ఒకేలా ఉంటాయి. ఇది అన్ని గోధుమ రకాల్లో అత్యంత ఖరీదైనది. లోకమాన్, మాల్వా శక్తి మరియుఇతర రకాల గోధుమలు క్వింటాల్‌కు రూ.2000 నుంచి 2500 వరకు విక్రయిస్తుండగా, షర్బతి కనీస ధర రూ.2800గా ఉంది. సాధారణంగా రూ.3500 నుంచి 4500 వరకు విక్రయిస్తారు. ఇతర రకాల గోధుమల కంటే ప్రభుత్వ ధర కంటే రెట్టింపు ధరకు విక్రయించే షర్బతి గోధుమలు దేశంలో తక్కువగా ఉత్పత్తి అవుతాయి. ముందస్తు బుకింగ్‌లో ఈ గోధుమలు ఎక్కువగా విత్తుతారు. దీనివల్ల రైతు రూ.5000 వరకు ధరలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇతర గోధుమలతో పోలిస్తే శర్బతి గోధుమల ఉత్పత్తి సామర్థ్యం తక్కువ.

షర్బతి గోధుమల గుర్తింపు:
దేశంలో లభించే గోధుమ రకాల్లో షర్బతి గోధుమలు అత్యంత ప్రీమియం రకం. సెహోర్ ప్రాంతంలో షర్బతి గోధుమలు విస్తారంగా పండిస్తారు. సెహోర్ ప్రాంతంలో నలుపు మరియు ఒండ్రు సారవంతమైన నేల ఉంది, ఇది షర్బతి గోధుమ ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. శర్బతి గోధుమలు బంగారు వర్ణం కారణంగా బంగారు ధాన్యం అని కూడా పిలుస్తారు. షర్బతి గోధుమలు గుండ్రంగా మరియు పూర్తిగా మెరుస్తూ ఉంటాయి, దాని రుచి తీపిగా ఉంటుంది, అందుకే దీనికి షర్బతి అని పేరు. బహుశా ఇతర గోధుమ రకాల కంటే గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్ వంటి సాధారణ చక్కెరలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

                   Sharbati Wheat

శర్బతి గోధుమలను సెహోర్‌తో పాటు నర్సింగ్‌పూర్, హోషంగాబాద్, హర్దా, అశోక్‌నగర్, భోపాల్ మరియు మాల్వా ప్రాంతాలలో విత్తుతారు. శర్బతి గోధుమలు సెహోర్ జిల్లాలో 40390 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో పండిస్తున్నారు. సెహోర్ జిల్లా ప్రధానంగా షర్బతి గోధుమ ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇకపోతే రసాయన మందులు షర్బతి గోధుమలపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతాయి మరియు ఉత్పత్తి కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే సహజంగా సాగు చేస్తారు. దీని సాగులో ఎలాంటి క్రిమిసంహారక రసాయన యూరియా డీఏపీని ఉపయోగించరు.