Pusa Double Zero Mustard 33: పూసా డబుల్ జీరో మస్టర్డ్-33 రకం ప్రత్యేకతలు

Pusa Double Zero Mustard 33: ఇండియన్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ అభివృద్ధి చేసిన రకాలతో దేశంలో దాదాపు 48 ఆవాల సాగు జరుగుతుందని పేర్కొంది. అందులో ముఖ్యమైంది పూసా డబుల్ జీరో మస్టర్డ్-33 అనే రకం. ఇందులో ఎరుసిక్ యాసిడ్ 2% ఉంటుంది మరియు గ్లూకోసినోలేట్ మొత్తం 30 మైక్రోమోల్స్ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ కొత్త రకం పంజాబ్, హర్యానా, ఢిల్లీ, రాజస్థాన్, పశ్చిమ ఉత్తరప్రదేశ్, జమ్మూ మరియు కాశ్మీర్ మరియు హిమాచల్ ప్రదేశ్‌లోని మైదానాలలో సాగుకు అత్యంత అనుకూలమైనది.

Pusa Double Zero Mustard 33

పుసా డబుల్ జీరో మస్టర్డ్-33 సగటు దిగుబడి హెక్టారుకు 26.44 క్వింటాళ్ల వరకు ఉందని ఇన్‌స్టిట్యూట్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ అశోక్ కుమార్ సింగ్ చెప్పారు. అయితే భారతదేశంలో ఆవాలు సగటు దిగుబడి హెక్టారుకు 15-16 క్వింటాళ్లు మాత్రమే. ఇది 38 శాతం చమురును ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది దాదాపు 141 రోజులలో పరిపక్వం చెందుతుంది. మొత్తమ్మీద ఇది రైతులకు గొప్ప వెరైటీగా నిరూపించబడుతుంది.

ఎరుసిక్ యాసిడ్ తగ్గడం వల్ల ప్రయోజనం ఏమిటి?

• డబుల్ జీరో ఆవాలు అత్యంత అధునాతన రకాలుగా పరిగణించబడతాయి.
• మస్టర్డ్ ఆయిల్‌లో 42 శాతం ఫ్యాటీ యాసిడ్ ఉంటుంది, దీనిని ఎరూసిక్ యాసిడ్ అంటారు.
• ఈ యాసిడ్ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం. ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు కారణమని నమ్ముతారు.
• డబుల్ జీరో మస్టర్డ్-33లో ఎరుసిక్ యాసిడ్ 2 శాతం కంటే తక్కువ.
• ఇది జీరో యాసిడ్‌గా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు.

Also Read: యాసంగిలో ఆవాల సాగు మెలకువలు

గ్లూకోసినోలేట్ తక్కువగా ఉంటే ఏమి జరుగుతుంది?

  * వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం తక్కువ గ్లూకోసినోలేట్ కలిగిన కేక్ జంతువులకు ఉత్తమంగా  పరిగణించబడుతుంది.
  * పౌల్ట్రీ పరిశ్రమలో తక్కువ గ్లూకోసినోలేట్ కలిగిన కేక్ ఉపయోగించవచ్చు.
  * పూసా డబుల్ జీరో మస్టర్డ్-33లో గ్లూకోసినోలేట్ కంటెంట్ 30 మైక్రోమోల్ కంటే తక్కువ.
  * గ్లూకోసినోలేట్ ఒక సల్ఫర్ సమ్మేళనం.

Mustard Seeds

ఆవాల ఉత్పత్తిలో మొదటి మరియు రెండవ రాష్ట్రాలైన రాజస్థాన్ మరియు హర్యానా రైతులకు పూసా డబుల్ జీరో మస్టర్డ్-33 మంచి ఆదాయ వనరుగా మారుతుంది. దేశంలోని మొత్తం ఆవాల ఉత్పత్తిలో రాజస్థాన్ వాటా 41 శాతం కాగా, హర్యానాది 13.5 శాతం

కేంద్ర వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ నివేదిక ప్రకారం 2021-22లో 91.44 లక్షల హెక్టార్లలో ఆవాలు సాగవగా, 2020-21లో దాని విస్తీర్ణం 73.12 లక్షల హెక్టార్లు మాత్రమే. అంటే 2020-21 రబీ సీజన్‌తో పోలిస్తే 2021-22లో 18.32 లక్షల హెక్టార్లలో ఎక్కువ ఆవాలు సాగయ్యాయి. ఎందుకంటే ఆవాల మార్కెట్ రేటు గత రెండేళ్లుగా కనీస మద్దతు ధర (ఎంఎస్‌పి) కంటే ఎక్కువగానే ఉంది.

వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం 2021-22 రబీ సీజన్‌లో 115 లక్షల టన్నుల ఆవాల ఉత్పత్తి అంచనా వేయబడింది. 2021లో ఇది 102 లక్షల టన్నులు. కాగా, ఎడిబుల్ ఆయిల్ ట్రేడర్స్ ఫెడరేషన్ 125 లక్షల టన్నుల వరకు ఉత్పత్తిని అంచనా వేసింది. కాగా.. రైతులు ఎక్కువ దిగుబడిని ఇచ్చే కొత్త వంగడాలను ఎంచుకుంటే ఉత్పత్తి మరింతగా పెరగడం సాధ్యమవుతుందని వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు.

Also Read: ఆవాలతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు..