Jamun Fruit: మనమందరం చిన్నతనంలో అల్లనేరేడు పండ్లు తిన్నాం. ఇవి నల్లగా చిన్నవిగా కనిపిస్తాయి, అయితే ఆయుర్వేదం ప్రకారం జామూన్లో అనేక ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. వర్షాకాలం ప్రారంభమైన వెంటనే మార్కెట్లో ఎక్కడ చూసినా జామూన్లు కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి. కానీ ఇప్పటికీ జామూన్ల క్రమబద్ధమైన తోటపని ప్రబలంగా లేదు.
ప్రస్తుతం ఐరోపా దేశాలకు జామున్ ఎగుమతి చేసేందుకు ప్రణాళికలు సిద్ధం చేస్తున్నారు. అటువంటి అరుదైన మరియు అన్యదేశ ఉత్పత్తి కోసం ప్రజలు ప్రీమియం ధరను చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. చాలా ఐరోపా మార్కెట్లలో జామున్ అరుదైన పండుగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే ఈ పండు యొక్క క్రమపద్ధతిలో ఎగుమతి చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తే, ఉత్పత్తిదారులు మరియు ఎగుమతిదారులు ఇద్దరూ దాని నుండి మంచి లాభం పొందవచ్చు.
Aso Read: డయాబెటిస్ కంట్రోల్లో ఉండాలంటే ఈ పండ్లను తినండి
జామున్ పండ్లు కోసిన వెంటనే పాడైపోతాయని అందరికీ తెలుసు, కాబట్టి దాని స్థిరమైన సాగు గురించి ప్రశ్నలు రావడం సహజం. జామున్ను పెద్దఎత్తున సాగు చేస్తే ఫలాలు ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల పాడైపోయే అవకాశం ఉంది. అటువంటి పరిస్థితిలో ఇన్స్టిట్యూట్ బెర్రీల నుండి విలువ ఆధారిత పదార్థాలను అభివృద్ధి చేసే పనిని కూడా ప్రారంభించింది. ఈ విధంగా అదనపు ఉత్పత్తిని ప్రాసెస్ చేసి విలువ జోడించిన ఉత్పత్తులను తయారు చేయవచ్చు మరియు పండ్లు చెడిపోకుండా కాపాడవచ్చు.
మహారాష్ట్ర మరియు గుజరాత్లలో జామూన్లు ముందుగానే సిద్ధంగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఇది రుతుపవనాల ముందు పుష్కలంగా ఉంటుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో రైతులు ముందుగానే జామును పండించవచ్చు. ఈ విధంగా ఢిల్లీ మార్కెట్లో జామున్ సరఫరాతో మంచి లాభం పఁడుతున్నారు రైతులు. ఉత్తరప్రదేశ్ యొక్క జామున్ గురించి మాట్లాడినట్లయితే అది ఇతర రాష్ట్రాల కంటే నాణ్యతలో తక్కువ కాదు. కానీ ఇతర రాష్ట్రాలు వాటి భౌగోళిక స్థానం మరియు వాతావరణం కారణంగా ఎక్కువ ప్రయోజనాలను పొందుతాయి.
వర్షాకాలంలో ఇది మార్కెట్లో అత్యంత ఖరీదైన దేశీయ పండ్లుగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ సీజన్లో కిలో జామూన్కు 300 రూపాయలు చెల్లించేందుకు వెనుకాడరు. జామున్ భారతదేశంలో ఒక సాధారణ పండు, కానీ యూరోపియన్ మార్కెట్లలో ఇది చాలా అరుదుగా పరిగణించబడుతుంది. అదేవిధంగా ప్రస్తుతం జామున్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి అవగాహన పెరుగుతోంది. కాబట్టి దాని సాగును విస్తరించి దాని ఎగుమతి నుండి లాభం పొందవచ్చు.
Also Read: పుచ్చకాయ జ్యూస్ తయారీ విధానం మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు