Published By 
Tomato టమోటా సాంకేతికంగా ఒక పండు, ఎందుకంటే ఇది పోషకాహారం విషయానికి వస్తే, టమోటాలు-సీడీ దోసకాయలు మరియు గుమ్మడికాయలతో పాటు-కూరగాయలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి. ఇది వారి తక్కువ కార్బ్ మరియు చక్కెర కంటెంట్‌ల కారణంగా ఉంది: మధ్యస్థ టమోటా కేవలం 22 కేలరీలు మరియు మొత్తం కార్బ్‌లో 5 గ్రాములు, 3 చక్కెర మరియు 1.5 ఫైబర్‌తో అందిస్తుంది. కానీ ఈ తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ కార్బ్ ప్యాకేజీ పోషకాలతో నిండి ఉంది మరియు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంది.
ఒక్క టొమాటో రోజువారీ సిఫార్సు చేయబడిన కనిష్ట విటమిన్ సిలో 40% అందిస్తుంది. ఇంకా ఏమిటంటే, టొమాటోలు విటమిన్ ఎను సరఫరా చేస్తాయి, ఇది రోగనిరోధక శక్తి, దృష్టి మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది; విటమిన్ K, ఇది మీ ఎముకలకు మంచిది; మరియు పొటాషియం, గుండె పనితీరు, కండరాల సంకోచాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన రక్తపోటు మరియు ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి కీలకమైన పోషకం.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి
టొమాటోల్లో లైకోపీన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది, ఇది వాటి ఎరుపు రంగుకు కారణం. గుండె ఆరోగ్య ప్రయోజనాల పరంగా, లైకోపీన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం కంటే టమోటాలు మరియు టమోటా ఉత్పత్తులను తినడం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇతర అధ్యయనాలు లైకోపీన్ యొక్క అధిక రక్త స్థాయిలు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు స్ట్రోక్‌లను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాలను పెంచే ప్రమాద కారకాల సమూహము ఉన్న వ్యక్తులకు తక్కువ మరణాల రేటుతో ముడిపడి ఉన్నాయని చూపించాయి.
దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది
లైకోపీన్ మీ కళ్ళకు కూడా మంచిది. మరియు టమోటాలలో పీపర్-రక్షిత పోషకం మాత్రమే కాదు; వాటిలో లుటిన్ మరియు బీటా కెరోటిన్ కూడా ఉంటాయి. పరిశోధన ప్రకారం, ఆ పోషకాలు దృష్టికి మద్దతు ఇస్తాయి మరియు కంటిశుక్లం మరియు మచ్చల క్షీణతతో సహా కంటి పరిస్థితుల నుండి రక్షిస్తాయి.
జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి
మీరు మలబద్ధకానికి గురయ్యే అవకాశం ఉన్నట్లయితే టమోటాలలోని ద్రవం మరియు ఫైబర్ సహాయపడవచ్చు. (USDA ప్రకారం ఒక పెద్ద టొమాటోలో 6 ఔన్సుల ద్రవం మరియు 1.5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది.) కొందరిలో, వండిన టొమాటోల నుండి వచ్చే ఆమ్లత్వం యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ మరియు అజీర్ణాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది లేదా మరింత తీవ్రతరం చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.
మధుమేహం నిర్వహణలో సహాయం
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి టొమాటోలు రక్షిత ఆహారం కావచ్చు: ఒక అధ్యయనంలో, మధుమేహం ఉన్నవారు 30 రోజుల పాటు ఉడికించిన టొమాటోలతో అనుబంధంగా ఉన్న లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్‌లో తగ్గుదలని అనుభవించారు, దీనిలో ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే పదార్థాలు కొవ్వుపై దాడి చేసి, నష్టానికి దారితీసే చైన్ రియాక్షన్. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇది చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే మధుమేహం స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని రెట్టింపు చేస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
2011 అధ్యయనంలో టొమాటో పేస్ట్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ సమ్మేళనం సూర్యరశ్మి నుండి రక్షించబడుతుందని మరియు ప్రో-కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని కనుగొంది, ఇది చర్మానికి దాని నిర్మాణాన్ని ఇస్తుంది మరియు దృఢంగా మరియు యవ్వనంగా ఉంచుతుంది. టమోటాలలోని లైకోపీన్ కీలకమని శాస్త్రవేత్తలు భావిస్తున్నారు. టొమాటోలను ఉడికించినప్పుడు ఇది అత్యధిక సాంద్రతలో ఉంటుంది మరియు ఆలివ్ నూనె మీ జీర్ణవ్యవస్థ నుండి మీ రక్తప్రవాహంలోకి శోషణను పెంచుతుంది.
క్యాన్సర్ నుండి రక్షిస్తుంది
పరిశీలనా అధ్యయనాలు సూపర్ స్టార్ సమ్మేళనం లైకోపీన్ మరియు ప్రోస్టేట్, అండాశయాలు, ఊపిరితిత్తులు మరియు కడుపు క్యాన్సర్ల యొక్క తక్కువ సంఘటనల మధ్య సంబంధాలను కనుగొన్నాయి.
