Published By 
Red Gram Health Benefits: కంది పప్పు.. సాధారణంగా ఇది తెలియని వారు ఉండరు. రుచి పరంగానే కాకుండా ఆరోగ్య పరంగా దీనికి ఎంత ప్రాముఖ్యత ఉందో తెలిస్తే మనం ఆశ్చర్యపోవలసిందే! శాస్త్రీయంగా కాజానస్ కాజన్ అని పిలువబడే, ఈ కందులు ఫాబేసీ కుటుంబానికి చెందినవి. ఇవి సాధారణంగా ఉష్ణమండల అనుకూల భూముల్లో పెరుగుతాయి. వీటి యొక్క ప్రయోజనాల కారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇవి గణనీయమైన పంటగా మారాయి. ఈ కంది మొక్క యొక్క వివిధ భాగాలు గోనేరియా, విరేచనాలు, గొంతునొప్పి, రక్తహీనత, బాధాకరమైన చిగుళ్ళు, పంటి నొప్పి, మూర్ఛ, పేగు పురుగులు మరియు మైకము వంటి వాటికి చికిత్స చేయడానికి సాంప్రదాయ ఔషధాలలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి.ఈ కందుల రంగు తెలుపు, ఎరుపు, గోధుమ, క్రీమ్, ఊదారంగు నుండి నలుపు గింజల వరకు ఉంటుంది.
ఒక కప్పు (168 గ్రాములు) వండిన కందుల్లో: శక్తి: 850 కిలో జౌల్స్ (203 కేలరీలు), ప్రోటీన్: 11 గ్రాములు (గ్రా), కొవ్వు: 0.6 గ్రాములు, పిండి పదార్థాలు: 39 గ్రాములు, ఫైబర్: 11 గ్రాములు. పొటాషియం: 645 మిల్లీగ్రాములు (మి.గ్రా), కాల్షియం: రోజువారీ విలువలో 7% (డివి), మెగ్నీషియం: డివి యొక్క 22%, ఐరన్: డివి యొక్క 22%, జింక్: డివి యొక్క 14%, భాస్వరం: డివి యొక్క 28%, మాంగనీస్: డివిలో 34%, సెలీనియం: డివి యొక్క 8%, రాగి: డివి యొక్క 50%, ఫోలేట్: డివి యొక్క 46%, రిబోఫ్లేవిన్: డివి యొక్క 6%, థియామిన్: డివిలో 22% లభిస్తాయి. వీటితో పాటు లైసిన్, ట్రిప్టోఫాన్ మరియు మెథియోనిన్ వంటి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉంటాయి.
Also Read: Pests in Redgram Cultivation: కంది పంటను ఆశించు పురుగులు.!
Red Gram Health Benefits
కందుల్లో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తనాళాలను సడలించడానికి మరియు రక్తపోటును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక కప్పు వండిన కందులలో 11 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ప్రోటీన్ శరీర పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి సహాయపడుతుంది. కందుల యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో ఒకటి, ఇది రక్తహీనతను నివారిస్తుంది. రక్తహీనత అనేది రక్తంలో ఆరోగ్యకరమైన ఎర్ర రక్త కణాలు లేని పరిస్థితి. అలాగే కందులు తీసుకోవడం వలన బరువు తగ్గే అవకాశం కూడా ఉంది.
కందులు ప్రేగు కదలికను సులభతరం చేసి, మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తాయి. దీని ఆకులను దంతాలను శుభ్రపరచడానికి, హెపటైటిస్ చికిత్సకు, యూరినరీ ట్రాక్ ఇన్ఫెక్షన్ల చికిత్సకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. వండని కందులను తీసుకోవడం వలన శరీరానికి మరింత రోగనిరోధక శక్తి సమకూరుతుంది. ఈ కందుల్లో ఉన్న పొటాషియం, డైటరీ ఫైబర్ మరియు తక్కువ స్థాయి కొలెస్ట్రాల్ యొక్క కలయిక గుండె ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
Also Read: Redgram Varieties: కంది రకాలు – వాటి లక్షణాలు.!
