Mustard Oil Health Benefits: ఆవనూనె యొక్క ప్రయోజనాలు తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోవలసిందే.!

Mustard Oil Health Benefits: ఆవాల మొక్క యొక్క విత్తనాల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడే ఆవనూనె, భారతీయ వంటకాల్లో ఒక సాధారణ పదార్ధం. దాని బలమైన రుచి, ఘాటు వాసన మరియు అధిక పొగకు ఇది ప్రసిద్ధి చెందింది, ఆవనూనె భారతదేశం, బంగ్లాదేశ్ మరియు పాకిస్తాన్ తో సహా ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో కూరగాయలను ఉడకబెట్టడానికి మరియు ఫ్రై చేయడానికి తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఆవనూనె బహుముఖమైనది మరియు ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది భారతదేశంలో “సార్సన్ కా తైల్” గా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ప్రతి వంటగదిలో కనిపించే ఒక కీలక పదార్ధం. ఆవ నూనె బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక వంటకాల రుచిని కూడా పెంచుతుంది. అంతే కాకుండా, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంది.

ఆవనూనెలో సుమారు 60% మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు (MUFA) (42% ఎరుసిక్ ఆమ్లం మరియు 12% ఒలేయిక్ ఆమ్లం) ఉంటాయి; ఇది సుమారు 21% పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు (PUFA) (6% ఒమేగా -3 ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ALA) మరియు 15% ఒమేగా -6 లినోలెయిక్ ఆమ్లం (LA)) కలిగి ఉంటుంది.

Also Read: Sorghum Health Benefits: పజ్జొన్నల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అస్సలు వదలరు!!

Mustard Oil Health Benefits

సుమారు 12% సంతృప్త కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది. ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క ఈ అనుకూల నిష్పత్తి మరియు సంతృప్త కొవ్వుల యొక్క తక్కువ కంటెంట్ ఆవాలు నూనెను మరింత ప్రయోజనకరంగా చేస్తుంది మరియు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్న అనేక ఇతర నూనెల కంటే ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది.

ఆవనూనె శక్తివంతమైన యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు కొన్ని రకాల హానికరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. జుట్టు మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆవనూనెలో అల్లైల్ ఐసోథియోసైనేట్ అనే రసాయన సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని నొప్పి గ్రాహకాలపై దాని ప్రభావం చూపిస్తుంది.

ఆవనూనె కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని మందగించడానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా ఈ ఆవనూనె చాలా మంచిది. సాంప్రదాయకంగా, ఆర్థరైటిస్ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడానికి, నొప్పి మరియు అసౌకర్యాన్ని ఉపశమనం చేయడానికి మరియు న్యుమోనియా లేదా బ్రోన్కైటిస్ వంటి పరిస్థితుల వల్ల కలిగే మంటను తగ్గించడానికి ఆవనూనెను సమయోచితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

దగ్గు మరియు రద్దీ వంటి జలుబు లక్షణాలకు చికిత్స చేయడానికి స్వచ్ఛమైన ఆవనూనెను తరచుగా సహజ నివారణగా ఉపయోగిస్తే మంచి లాభాలు గమనించవచ్చు. అలాగే ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా సమర్ధవంతంగా పనిచేస్తుంది.

Also Read: Red Gram Health Benefits: మందులు అవసరం లేకుండా – కందులతో మీ ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించుకోండి.!