Published By 
Moong dal పెసర పప్పు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన శాఖాహార సూపర్ ఫుడ్స్‌లో ఒకటి. ఇది అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్లు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కణజాలాలను నిర్మించడానికి మరియు మరమ్మత్తు చేయడానికి మరియు కండరాలు, ఎముకలు, మృదులాస్థి, రక్తం మరియు చర్మాన్ని నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది.
100 గ్రా వండిన మూంగ్ పప్పు మీకు దాదాపు 6 గ్రా ప్రోటీన్‌ని అందిస్తుంది. ఇది కొంత మొత్తంలో విటమిన్ E, C మరియు K. భారతీయ ఆహారంలో అంతర్భాగంగా ఉంటుంది; ఇది చాలా తేలికైనది మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇతర పప్పులతో పోలిస్తే, ఈ పసుపు పప్పులో పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.
- బరువు నియంత్రించడం
మూంగ్ పప్పు కోలిసిస్టోకినిన్ హార్మోన్ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా, ఇది తిన్న తర్వాత మీకు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు జీవక్రియ రేటును మెరుగుపరుస్తుంది. అందువలన, మీరు అతిగా తినకుండా నిరోధించడం ద్వారా బరువును నియంత్రించడంలో దోహదపడుతుంది.
- గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
ఈ పసుపు పప్పులో పొటాషియం మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు కండరాల తిమ్మిరి నుండి రక్షిస్తుంది. ఇది క్రమరహిత హృదయ స్పందనను కూడా నియంత్రిస్తుంది. మూంగ్ పప్పు యొక్క తేలికైన మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే స్వభావం రక్తపోటు లేదా గుండె జబ్బులతో బాధపడేవారికి ఇది అద్భుతమైన ఆహారంగా మారుతుంది.
- పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
మూంగ్ పప్పు పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం. ఇది పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు రాగి వంటి ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దీనితో పాటు, ఇందులో ఫోలేట్, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ B6 కూడా ఉన్నాయి. B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్న ఈ పసుపు పప్పు కార్బోహైడ్రేట్లను గ్లూకోజ్‌గా విభజించి మీ శరీరానికి ఉపయోగపడే శక్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇందులో ఉండే ఫోలిక్ యాసిడ్ మెదడు పనితీరును ఆరోగ్యవంతంగా నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు DNA నిర్మాణానికి సహాయపడుతుంది.
మూంగ్ పప్పులో ముఖ్యంగా డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు సర్వింగ్ సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ పోషకాలలో 40.5 మరియు 71 శాతం మధ్య అందిస్తుంది. ఈ డైటరీ ఫైబర్ కంటెంట్ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు పోషకాహార సమస్యలను నివారిస్తుంది.
ఇందులోని అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ శాఖాహారులకు పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం. మూంగ్ దాల్ మొలకలు గ్లోబులిన్ మరియు అల్బుమిన్‌లను ప్రాథమిక నిల్వ ప్రోటీన్‌లుగా కలిగి ఉంటాయి. ఈ మొలకలలో కనిపించే మొత్తం అమైనో ఆమ్లాలలో ఇవి 85% పైగా ఉన్నాయి.
- మధుమేహాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది
మూంగ్ పప్పు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటుంది. ఫలితంగా, ఇది శరీరం యొక్క ఇన్సులిన్, రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. క్రమంగా, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
పసుపు పప్పు బ్యూటిరేట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది చిన్న-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లం, ఇది పేగు గోడల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు గ్యాస్ పేరుకుపోకుండా నిరోధిస్తాయి. ఈ పసుపు పప్పు జీర్ణం చేయడం సులభం మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి అద్భుతమైన ఆహారం.
- రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది
మూంగ్ పప్పులో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. రక్తహీనతను నివారించడానికి మరియు శరీరంలో మొత్తం రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి ఎర్ర రక్త కణాలు చాలా ముఖ్యమైనవి.
