Benefits Of Almonds: డ్రై ఫ్రూట్స్లో బాదంకు ముఖ్యమైన స్థానం ఉంది. ఆహారంతో పాటు, తీపి పదార్థాల తయారీలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు. బాదంపప్పు తీసుకోవడం ఆరోగ్య పరంగా చాలా మంచిదని భావిస్తారు. దీనితో పాటు దాని నూనెను ఉపయోగించడం జుట్టు మరియు మెదడుకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. భారతదేశంలో బాదంను వివాహాలు, పుట్టినరోజులకు ఉపయోగిస్తారు. అదేవిధంగా గిఫ్ట్ ప్యాక్గా, ప్రధాన పండుగలు మరియు శుభ సందర్భాలలో ప్రజలు స్వీట్లకు బదులుగా డ్రై ఫ్రూట్స్ను అందిపుచ్చుకుంటారు.
బాదంపప్పులకు మార్కెట్లో మంచి ధరలు లభిస్తున్నాయి:
భారతదేశంలో బాదం ఉత్పత్తి నిరంతరం పెరుగుతోంది. దీంతో పాటు మార్కెట్లో బాదం పప్పు ధరలు కూడా బాగానే ఉన్నాయి. వీటన్నింటిని దృష్టిలో ఉంచుకుని బాదం సాగు చేయడం వల్ల రైతులకు లాభసాటిగా పరిణమించవచ్చు. .
బాదం తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని:
బాదం అనేది ఒక రకమైన డ్రై ఫ్రూట్. ఆయుర్వేదంలో ఇది బుద్ధికి మరియు నరాలకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఒక ఔన్స్ (28 గ్రాములు) బాదంపప్పులో 160 కేలరీలు ఉంటాయి, అందుకే ఇది శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. కానీ అతిగా తినడం వల్ల ఊబకాయం కూడా వస్తుంది. ఇందులో ఉండే మొత్తం కేలరీలలో మూడు వంతులు కొవ్వు నుండి వస్తాయి, మిగిలినవి కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల నుండి వస్తాయి. దీని గ్లైసెమిక్ లోడ్ సున్నా అది జరుగుతుంది. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, డయాబెటిక్ పేషెంట్లు బాదంపప్పుతో చేసిన కేకులు లేదా బిస్కెట్లను కూడా తినవచ్చు. ఫైబర్ లేదా డైటరీ ఫైబర్ బాదంపప్పులో ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు చాలా కాలం పాటు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది. ఈ కారణంగా, మలబద్ధకం ఉన్న రోగులకు ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. బాదంపప్పులో సోడియం లేకపోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు రోగులకు కూడా ఇది మేలు చేస్తుంది. ఇవే కాకుండా పొటాషియం, విటమిన్ ఇ, ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ ఆరోగ్యపరంగా ఎంతో మేలు చేస్తాయి.
బాదం చెట్టు మధ్యస్థ పరిమాణపు చెట్టు మరియు సువాసనగల గులాబీ మరియు తెలుపు పువ్వులను కలిగి ఉంటుంది. ఈ చెట్లు పర్వత ప్రాంతాల్లో విస్తారంగా కనిపిస్తాయి. దీని కాండం మందంగా ఉంటుంది. దీని ఆకులు పొడవుగా, వెడల్పుగా, మృదువుగా ఉంటాయి. దాని పండు లోపల ఉండే మెరింగ్యూ (కెర్నల్)ని బాదం అంటారు.
భారతదేశంలో బాదం సాగు ఎక్కడ ఉంది ?
భారతదేశంలో బాదం సాగు ప్రధానంగా కాశ్మీర్, హిమాచల్ ప్రదేశ్ మరియు ఉత్తరాఖండ్ వంటి శీతల ప్రాంతాలలో మరియు చైనా సరిహద్దులో ఉన్న టిబెట్, లాహౌల్ మరియు కిన్నౌర్ జిల్లాలలో జరుగుతుంది. కానీ ఇప్పుడు బీహార్, యూపీ, ఎంపీల్లోనూ ఔత్సాహిక పద్ధతిలో సాగు చేస్తున్నారు.
బాదం రకాలు:
అమెరికన్ బాదం, ఇరానియన్ బాదం, స్పానిష్ బాదం వంటి చాలా బాదంపప్పులకు వారి దేశాల ప్రకారం పేరు ఉన్నప్పటికీ, ప్రధానంగా రెండు రకాల బాదంలు ఉన్నాయి, కాలిఫోర్నియా (అమెరికన్) బాదం మరియు మమ్రా బాదం.
బాదం యొక్క మెరుగైన రకాలు:
బాదంలోని మెరుగైన రకాల్లో కాలిఫోర్నియా పెప్పర్ సేల్, నాన్ పెరిల్, డ్రేక్, థినాల్డ్, ఐఎక్స్ఎల్, నిపుల్స్ అల్ట్రా మొదలైనవి బాదంలో ప్రధాన రకాలు.