Oats Health Benefits: మనం “ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం” అనే పదం విన్నప్పుడు, మన మైండ్ లో ప్రకాశించే ఒక ఆహారం వోట్మీల్ (Oatmeal) లేదా వోట్స్. ఇది బహుళ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన అల్పాహారం. వోట్స్ అత్యంత తేలికైన మరియు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా మనందరికీ తెలుసు. ఇది గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు జీర్ణించుకోవడం సులభం.
ఓట్స్ (అవెనా సటైవా) అనేది సాధారణంగా వోట్ మీల్ లేదా రోల్డ్ వోట్స్ రూపంలో తినే తృణధాన్యాలు. కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం, అవి సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాల శ్రేణిని కలిగి ఉండవచ్చు. వోట్స్ ప్రధానంగా ఉత్తర అమెరికా మరియు ఐరోపాలో పండించే తృణధాన్యాలు. అవి ఫైబర్ యొక్క చాలా మంచి మూలం, ముఖ్యంగా వీటిలో బీటా గ్లూకాన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.
వోట్స్ అవెనాంత్రామైడ్స్ (avenanthramides) యొక్క ఏకైక ఆహార వనరు, ఇది గుండె జబ్బుల నుండి రక్షించగలదని విశ్వసించే యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క ప్రత్యేక సమూహం. రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం వంటి వాటి అనేక ప్రయోజనాల కారణంగా, వోట్స్ ఆరోగ్య ఆహారంగా గణనీయమైన దృష్టిని ఆకర్షించాయి. అవి సాధారణంగా రోల్డ్ లేదా చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు వోట్ మీల్ (గంజి) గా తినవచ్చు లేదా కాల్చిన వస్తువులు, బ్రెడ్, అలాగే గ్రానోలాలో ఉపయోగించవచ్చు.
Also Read: Beetroot Health Benefits: బీట్రూట్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు.!
ఇవి సాధారణంగా చదునైన రేకులుగా చుట్టబడతాయి లేదా చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు వోట్ మీల్ ను ఉత్పత్తి చేయడానికి తేలికగా టోస్ట్ చేయబడతాయి. 1 కప్పు (81 గ్రాములు) ముడి వోట్స్ లో: క్యాలరీలు: 307, నీరు: 8.7 గ్రాములు, ప్రోటీన్: 10.7 గ్రాములు, పిండి పదార్థాలు: 54.8 గ్రాములు, పంచదార: 0.8 గ్రాములు, ఫైబర్: 8.1 గ్రాములు, కొవ్వు: 5.3 గ్రాములు లభిస్తాయి. ఓట్స్ లో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా అధికంగా ఉంటాయి, వీటిలో: మాంగనీస్, ఫాస్ఫరస్, కాపర్, విటమిన్ బి 1, ఐరన్, సెలీనియం, మెగ్నీషియం, జింక్ లాంటివి లభిస్తాయి.
వోట్స్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించగలవు, ఇది మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, బీటా గ్లూకాన్స్, వోట్స్ నుండి కరిగే ఫైబర్స్, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తాయి, బీటా గ్లూకాన్స్ వంటి నీటిలో కరిగే ఫైబర్స్, కడుపు ఖాళీ చేయడాన్ని ఆలస్యం చేయడం అలాగే హార్మోన్ల విడుదలను ప్రోత్సహించడం ద్వారా సంపూర్ణత్వాన్ని పెంచుతాయి, ఆరు నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువులకు వోట్స్ తినిపించడం ద్వారా బాల్యం లో వచ్చే ఆస్తమాను తగ్గించవచ్చు.
అదనంగా వోట్స్ మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి, అలాగే బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు, శిలీంధ్రాలు మరియు పరాన్నజీవులతో పోరాడే మీ సామర్థ్యాన్ని పెంచుతాయి. పెద్దవారిలో, వోట్ బ్రాన్ ఫైబర్ తినడం వల్ల మొత్తం శ్రేయస్సు మెరుగుపడుతుంది. ఇలా ఓట్స్ ని అల్పాహారం లో తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది.
Also Read: Ragi Java Importance: రాగి జావ యొక్క ప్రాముఖ్యత!