Published By 
Black Carrot Benefits: బ్లాక్ క్యారెట్లో ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్-ఎ, విటమిన్-సి, మాంగనీస్ మరియు విటమిన్-బి వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ రకం పంటని సాధారణంగా టర్కీ, ఆఫ్ఘనిస్తాన్, పాకిస్తాన్ మరియు భారతదేశంలో ప్రధానంగా పండిస్తున్నారు. ముదురు రంగులో ఉండే ఈ కూరగాయలను ప్రజలు చాలా ఇష్టపడతారు. మరోవైపు నారింజ మరియు పసుపు క్యారెట్‌లలో బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉంటుంది. బ్లాక్ క్యారెట్ రుచి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఇది తీపి రుచితో పాటు కొద్దిగా కారంగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా నల్ల క్యారెట్లు శరీరంలో మంటతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. అందువలన ఇది అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం బ్లాక్ క్యారెట్ యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. వీటితో పాటు నల్లక్యారెట్ వల్ల కలిగే మరిన్ని ప్రయోజనాలను చూద్దాం.
Black Carrot Benefits
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది:
బ్లాక్ క్యారెట్లో డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది గ్యాస్, ఉబ్బరం, వికారం, మలబద్ధకం మరియు అతిసారం చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. బ్లాక్ క్యారెట్ నుండి తయారైన కంజి పానీయం ఆరోగ్యకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది:
బ్లాక్ క్యారెట్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఇది బాక్టీరియల్ మరియు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లను దాడి చేసే శక్తివంతమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. అవి జలుబు మరియు ఫ్లూ నుండి రక్షిస్తుంది. ఈ రకం క్యారెట్లో విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉండటం వల్లఇది మన శరీరాన్ని హానికరమైన వ్యాధుల నుండి రక్షించే తెల్ల రక్త కణాల కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది.
Also Read: క్యారెట్ రైతు విజయగాధ..
Carrot Benefits
క్యాన్సర్ నిరోధించడానికి సహాయపడవచ్చు:
అధిక స్థాయిలో ఆంథోసైనిన్లు ఉండటం వల్ల ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. బ్లాక్ క్యారెట్ మీ శరీరం క్యాన్సర్ కణాలతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించి క్యాన్సర్ కార్యకలాపాలను తటస్తం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
కళ్లకు మేలు చేస్తుంది:
క్యారెట్లు బీటా-కెరోటిన్ సరఫరా చేస్తుంది. ఇది కళ్ళకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తూ బీటా-కెరోటిన్ మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు కంటిశుక్లం అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది.
నాడీ సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు:
ఒక పరిశోధన ప్రకారం బ్లాక్ క్యారెట్‌లను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల అల్జీమర్స్ వంటి నాడీ సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సానుకూల ప్రయోజనాలు ఉంటాయి.
Also Read: భాండ్‌గావ్‌ క్యారెట్ కు మార్కెట్లో విపరీతమైన డిమాండ్
ఫిబ్రవరి మాస పత్రికను మీరు చదవాలని అనుకునేవారు ఈ క్రింది లింక్ పై క్లిక్ చెయ్యండి.
