Barley Water Health Benefits: బార్లీ వాటర్ అనేది బార్లీతో వండిన నీటితో తయారు చేసిన పానీయం. కొన్నిసార్లు బార్లీ గింజలు వడకట్టబడతాయి. కొన్నిసార్లు వాటిని కేవలం కలిపి, నిమ్మరసంతో సమానమైన పానీయాన్ని తయారు చేయడానికి స్వీటెనర్ లేదా పండ్ల రసంతో కలుపుతారు. బార్లీ నీటిని తరచుగా లెమన్ రిండ్ లేదా నిమ్మరసంతో రుచి చూస్తారు. బరువు తగ్గడానికి, విషాన్ని ఫ్లష్ చేయడానికి, మీ జీర్ణక్రియను క్రమం తప్పకుండా ఉంచడానికి మరియు మరెన్నో విధాలుగా ఈ పానీయం సహాయపడుతుంది.
శతాబ్దాలుగా, అనేక సంస్కృతుల వారు ఈ బార్లీ ధాన్యాన్ని నీటితో కలిపి తీసుకునే వారు, దీనిని యురినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లు, కడుపు నొప్పి అలాగే కిడ్నీ సమస్యలకు చికిత్స చేయగల ఆరోగ్య అమృతం వారు నమ్ముతున్నారు. బార్లీ కిరాణా దుకాణాల్లో విస్తృతంగా లభిస్తుంది. మీరు ముందుగా తయారు చేసిన బార్లీ నీటిని కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు, అయితే, కొన్ని జోడించిన పదార్ధాలతో పాటు చక్కెరలు మరియు ఫ్లేవరింగ్ లు ఉంటాయి, ఇవి దాని పోషక విలువలను తగ్గిస్తాయి, కావున ఈ బార్లీ వాటర్ ను ఇంట్లోనే తయారు చేస్కోవడం మంచిది.
Also Read: Cherries Health Benefits: చెర్రీస్ తో మీ మానసిక ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించుకోండి.!
ఈ బార్లీ వాటర్ ను ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవడానికి: 1 కిలో బార్లీ ధాన్యాలను 3 వాల్యూమ్ ల నీటిలో మెత్తబడేంత వరకు మరిగించండి. ఈ బార్లీ సారాన్ని వడకట్టి సేకరించండి. రుచి కోసం మీరు నారింజ లేదా నిమ్మరసం కూడా జోడించుకో వచ్చు. దీన్ని తియ్యగా చేయడానికి మీరు 2 టీస్పూన్ల బ్రౌన్ షుగర్ ను కూడా జోడించుకోవచ్చు. 1/4 కప్పు ఉడికించిన బార్లీ వాటర్ లో: క్యాలరీలు: 170, ప్రోటీన్: 5 గ్రాములు, కొవ్వు: 0.5 గ్రాములు, కార్బోహైడ్రేట్లు: 37 గ్రాములు, ఫైబర్: 7 గ్రాములు, పంచదార: 0 గ్రాములు అలాగే దీనిలో ఇనుము, ఫోలేట్, రాగి, మాంగనీస్,సెలీనియం, మెగ్నీషియం లాంటివి కూడా లభిస్తాయి.
బార్లీ వాటర్ మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు మరియు మూత్రనాళ ఇన్ఫెక్షన్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. బార్లీ నీటిలో ఫెరులిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది క్యాన్సర్ కలిగించే నష్టం నుండి మీ కణాలను రక్షించగలదని మరియు కణితి పెరుగుదలను నిరోధించగలదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.దీనిలో కరిగే ఫైబర్ మరియు నియాసిన్ కంటెంట్ల కారణంగా మీరు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు. బార్లీ నీరు మీ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో భాగంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. బార్లీ నీటిలో అధిక స్థాయిలో ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
బార్లీ నీరు అనేక పోషకాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం అయినప్పటికీ, దాని పోషక ప్రొఫైల్ కొంతమందికి ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగిస్తుంది. సరిగ్గా వడకట్టని బార్లీ నీటిలో అధిక స్థాయిలో ఫైబర్ ఉంటుంది కానీ దీనిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే, దానిలోని పీచు పదార్థం కడుపు తిమ్మిరి, మలబద్ధకం, ఉబ్బరం మరియు గ్యాస్ కు కారణమవుతుంది. దీన్ని ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకున్నట్లయితే అవాంఛిత బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. బార్లీలో గ్లూటెన్ అధికంగా ఉంటుంది, అందువల్ల, మీకు గ్లూటెన్ అసహనం లేదా ఉదరకుహర వ్యాధి ఉంటే దీనిని నివారించాలి.
Also Read: Barley Health Benefits: బార్లీతో బోలెడు లాభాలు.!