శీతాకాలంలో సాగు చేసే కూరగాయలలో  బ్రోకలీ, క్యాబేజీ ఇవి బ్రాసికేసి కుటుంబానికి చెందివి. ఈ రెండు పంటలు బ్రోకలీ ఆకుపచ్చ పువ్వు మొగ్గలతో కాలీఫ్లవర్ని పోలి ఉంటుంది.  వీటిని తాజా కూరగాయ ...

అప్పుడప్పుడు వచ్చే అనారోగ్యాలకు వంటిల్లు ఓ వైద్యశాల. మిరియాలు, సొంటి, లవంగాలు, అల్లం, వెల్లుల్లి, దాల్చిన చెక్క, పసుపు, ఆవాలు, జీలకర్ర, సోంపు గింజలు మొదలైనవన్నీ ఆహార పదార్థాలకు రంగును రుచిని ...

మిద్దెతోట ఎందుకు? మన ఆరోగ్యం మనం తినే ఆహారుపై ఆధారపడి ఉంది మన ఆహార అలవాట్లు. లభ్యమయ్యే ఆహారం, ఆ ఆహారం కోసం అవసరమైన పంటల సాగులో రసాయనాల వాడకం ఒకవైపు, ...

ప్రపంచ నేలల దినోత్సవం – 2025 పైన ప్రత్యేక కథనం ! సమస్త జీవకోటి మనుగడకు మరియు వాటి ఆహార గొలుసులకు భూమి జీవనాధారం కావున ఐక్యరాజ్యసమితి పరిధిలోని ఫుడ్ అండ్ ...

గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా సాగు విస్తీర్ణం పెరుగుతున్న పండ్ల తోటల్లో నేరేడు ఒకటి. ప్రజల్లో పెరుగుతున్న ఆరోగ్య స్పృహ కారణంగా, ఇనుము, పొటాషియం వంటి మేలు చేసే పోషకాలు గల నేరేడుని ...

ప్రతి సంవత్సరం అక్టోబర్ 16న ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రపంచ ఆహార దినోత్సవం జరుపుకుంటారు. ఆహార భద్రత, పోషకాహారం, స్థిరమైన వ్యవసాయ అభివృద్ధిపై అవగాహన పెంచేందుకు ఇది ఒక ముఖ్యమైన వేదిక. 2025లో ఆహార ...

మన దేశం వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల్లో స్వయం సమృద్ధి సాధిస్తున్నప్పటికీ, ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ద్వారా అదనపు విలువను జోడించండం, వ్యర్థాలను తగ్గించడం ఎంతో అవసరం. చిరుధాన్యాలు వంటి ఉత్పత్తులకు అదనపు విలువలు ...

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ, ఐక్యరాజ్యసమితి  అంతర్జాతీయ బాలల అత్యవసర నిధి (యూనిసెఫ్),  వివిధ దేశాల  ఆరోగ్య మంత్రిత్వ  శాఖలు  మరియు పౌర సమాజం  భాగస్వామ్యంతో  ప్రతి సంవత్సరం  ఆగష్టు  మొదటి వారాన్ని  ...

ఇండియాలో సంవత్స రానికి 60 వేల మెట్రిక్ టన్నల ఆహార వ్య ర్ధాలు మరియు మున్సిపల్ వ్యర్థాలు ఉత్పత్తి అవుతున్నాయి. మున్సిపల్ ఘన వ్యర్దాలు 2005 యాక్ట్ ప్రకారం ఖాళీ ప్రదేశాల్లో ...

 ప్రతి పండ్ల మార్కెట్లో తనిఖీలు చేపట్టాలి – మంత్రి తుమ్మల ఈ మామిడి సీజన్లో మామిడికాయలు త్వరగా పక్వానికి రావడానికి కార్బైడ్ వాడకుండా చర్యలు తీసుకోవాలని వ్యవసాయశాఖ మంత్రి శ్రీ  తుమ్మల ...