Published By 
National Garlic Day: భారతీయ ఆహారంలో అనేక రకాల పదార్థాలను చేరుస్తారు. అందుకే భారతీయ వంటకాలకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మంచి డిమాండ్ ఉంటుంది. మన వంటకాలలో ముఖ్యమైనది వెల్లుల్లి. ఇది వాసన మరియు అద్భుతమైన రుచి కారణంగా వంటలలో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది కాకుండా వెల్లుల్లి దాని ఔషధ గుణాలకు కూడా ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. అనేక ప్రయోజనాల కారణంగా వెల్లుల్లికి గౌరవసూచకంగా ప్రతి సంవత్సరం ఏప్రిల్ 19న జాతీయ వెల్లుల్లి దినోత్సవాన్ని జరుపుకుంటారు.
National Garlic Day
వెల్లుల్లి గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు:
ఎప్పటి నుంచో వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు. తెగలలో వెల్లుల్లిని దెయ్యాలు మరియు మంత్రగత్తెలను తరిమికొట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది కాకుండా దోమలు, చెదపురుగులు మరియు కీటకాలను చంపడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
Also Read: వెల్లుల్లి హార్వెస్టింగ్ మెషిన్ ద్వారా డబ్బు మరియు సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది
ప్రపంచవ్యాప్తంగా 300 కంటే ఎక్కువ రకాల వెల్లుల్లి ఉన్నాయి. వెల్లుల్లిని మొదట చైనాలో పండించారు మరియు తరువాత చైనా దాని సాగును ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తరించింది.
Garlic
వెల్లుల్లి యొక్క ప్రయోజనాలు:
వెల్లుల్లిని తీసుకోవడం ద్వారా,ఒక వ్యక్తి అనేక ప్రయోజనాలను పొందుతాడు, ఎందుకంటే వెల్లుల్లిలో 3 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.1 గ్రాముల కొవ్వు, 29.8 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు, 62 గ్రాముల డబ్బు, 0.8 గ్రాముల ఫైబర్, 30 mg, కాల్షియం, 301 mg ఫాస్పరస్, 1.2 mg ఇనుము ఉన్నాయి. కంటెంట్, 0.06 mg థయామిన్, 0.23 mg రిబోఫ్లావిన్, 0.4 mg నియాసిన్, 13 mg. విటమిన్ సి, 145 కిలోల క్యాలరీ కంటెంట్. ఉంది. అదనంగా 17 అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఇందులో కనిపిస్తాయి.
National Garlic Day Special
జీర్ణక్రియ బ్యాక్టీరియాను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి వెల్లుల్లిలో ప్రోబయోటిక్ ఇన్యులిన్ కూడా ఉంటుంది. తెల్లవారుజామున ఖాళీ కడుపుతో వెల్లుల్లి తినడం వల్ల అనేక వ్యాధుల నుంచి విముక్తి లభిస్తుంది. ముఖ్యంగా దీని వినియోగం వల్ల గుండె సంబంధిత వ్యాధులు దూరం అవుతాయి. ఇది కాకుండా వెల్లుల్లి కిడ్నీ ఇన్ఫెక్షన్లను కూడా నివారిస్తుంది. వెల్లుల్లి జలుబు మరియు దగ్గుకు వరం. జలుబు, దగ్గు ఉంటే వెల్లుల్లిని కొద్దిగా వేయించి తినాలి. వెల్లుల్లి ఎముకలను దృఢంగా ఉంచుతుంది మరియు అదే సమయంలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
Also Read: వెల్లుల్లి సాగులో సస్యరక్షణ చర్యలు.!
