అంతర్జాతీయంఆహారశుద్ది

World Food Prize 2021: భారత సంతతికి ప్రపంచ ఆహార బహుమతి

0
World Food Prize
World Food Prize

World Food Prize 2021: డాక్టర్ శకుంతలా హరక్‌సింగ్ థిల్‌స్టెడ్, భారత సంతతికి చెందిన గ్లోబల్ న్యూట్రిషన్ నిపుణురాలు ఆక్వాకల్చర్ మరియు ఆహార వ్యవస్థలకు సంబంధించి సంపూర్ణమైన, పోషకాహారానికి సంబంధించిన సున్నితమైన విధానాలను అభివృద్ధి చేయడంలో ఆమె చేసిన అద్భుతమైన పరిశోధన కోసం ప్రతిష్టాత్మక 2021 వరల్డ్ ఫుడ్ ప్రైజ్ గెలుచుకుంది.

World Food Prize

World Food Prize

బంగ్లాదేశ్‌లోని చిన్న స్థానిక చేప జాతులపై థిల్‌స్టెడ్ యొక్క పరిశోధన  జల ఆహార వ్యవస్థలకు పోషకాహార-సున్నితమైన విధానాల అభివృద్ధికి దారితీసింది, దీని ఫలితంగా ఆసియాలోని మిలియన్ల మంది అత్యంత దుర్బలమైన ప్రజలకు మెరుగైన ఆహారం లభించింది. ఆఫ్రికా, వరల్డ్ ఫుడ్ ప్రైజ్ తన వెబ్‌సైట్‌లో పేర్కొంది.

న్యూట్రిషన్-సెన్సిటివ్ విధానాలు ఆహారం ఎలా ఉత్పత్తి చేయబడుతున్నాయి, ప్రాసెస్ చేయబడుతున్నాయి, రవాణా చేయబడతాయి, ధర నిర్ణయించబడతాయి, పంపిణీ చేయబడతాయి మరియు వినియోగించబడతాయి అనే అంశాలలో పోషకాహారం మరియు ప్రజారోగ్యాన్ని ప్రధానంగా ఉంచుతాయి.

Dr. Shakunthala Haraksingh Thilsted

Dr. Shakunthala Haraksingh Thilsted

థిల్స్టెడ్ వారి ఆహారం మరియు పోషకాహార భద్రత, జీవనోపాధి మరియు సంస్కృతిలో అంతర్భాగంగా చేపలు మరియు ఇతర జలసంబంధమైన ఆహారాలపై ఆధారపడిన వందల మిలియన్ల మంది ప్రజలకు ప్రోటీన్ పోషక లోపం తగ్గించే దిశగా అడుగులు వేసింది.

ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో స్థానికుడు మరియు డెన్మార్క్ పౌరుడు అయిన థిల్‌స్టెడ్ 1949లో కరేబియన్ ద్వీపమైన ట్రినిడాడ్‌లోని  చిన్న గ్రామంలో జన్మించాడు.ఆమె కుటుంబంతో సహా చాలా మంది నివాసితులు, వ్యవసాయ కార్మికులుగా ట్రినిడాడ్‌కు తీసుకురాబడిన భారతీయ హిందూ వలసదారుల వారసులు.

Also Read: సేంద్రీయ వ్యవసాయం చేస్తున్న ఐదుగురు రైతులకు ధరి మిత్ర అవార్డు

ఈ సందర్భంగా శాకుంతల  గారు మాట్లాడుతూ “వ్యక్తిగత ఆనందం మరియు కృతజ్ఞతతో పాటు, శాస్త్రవేత్తగా, ఈ అవార్డు అభివృద్ధి కోసం వ్యవసాయ పరిశోధనలో చేపలు మరియు జల ఆహార వ్యవస్థల యొక్క ముఖ్యమైన కానీ తరచుగా పట్టించుకోని పాత్రకు ముఖ్యమైన గుర్తింపుగా నేను భావిస్తున్నాను.చేపలు మరియు జలసంబంధమైన ఆహారాలు మిలియన్ల మంది దుర్బలమైన మహిళలు, పిల్లలు మరియు పురుషులు ఆరోగ్యంగా మరియు మంచి పోషణతో ఉండటానికి జీవితాన్ని మార్చే అవకాశాలను అందిస్తాయి” అని థిల్‌స్టెడ్, చెప్పారు.

Nutrition scientist Dr. Shakuntala Thilsted awarded the 2021 World Food Prize

Nutrition scientist Dr. Shakuntala Thilsted awarded the 2021 World Food Prize

2020 నుండి, థిల్‌స్టెడ్ వరల్డ్ ఫిష్‌లో న్యూట్రిషన్ అండ్ పబ్లిక్ హెల్త్‌కు గ్లోబల్ లీడ్‌గా ఉంది, ఇది మలేషియాలో ప్రధాన కార్యాలయాన్ని కలిగి ఉన్న గ్లోబల్ CGIAR పరిశోధనా కేంద్రం. ఆమె పరిశోధన పని USAID, ఆఫ్రికన్ డెవలప్‌మెంట్ బ్యాంక్, ఇంటర్నేషనల్ ఫండ్ ఫర్ అగ్రికల్చరల్ డెవలప్‌మెంట్, UNICEF మరియు బిల్ & మెలిండా గేట్స్ ఫౌండేషన్ వంటి సంస్థలచే నిధులు పొందటానికి దారితీసింది. థిల్స్టెడ్ UN ఫుడ్ సిస్టమ్స్ సమ్మిట్ 2021 యొక్క సంస్థలో సన్నిహితంగా పాల్గొంది, స్థిరమైన మరియు సమానమైన ఆహార వ్యవస్థలను నిర్మించడానికి సంబంధించిన సమ్మిట్ యొక్క పనికి మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది. UN డికేడ్ ఆఫ్ ఓషన్ సైన్స్ ఫర్ సస్టైనబుల్ డెవలప్‌మెంట్ (2021-2030) మరియు UN డికేడ్ ఆఫ్ యాక్షన్ ఆన్ న్యూట్రిషన్ (2016-2025) కోసం కార్యకలాపాలను సమీకరించడంలో ఆమె గ్లోబల్ యాక్షన్ నెట్‌వర్క్‌తో కూడా పాలుపంచుకుంది.
Leave Your Comments

Marigold Farming: బంతి సాగు

Previous article

Saffron Flower Cultivation: సరిహద్దులు దాటుతున్న కుంకుమ పువ్వు సాగు

Next article

You may also like