Published By 
Adulterated Vegetables: కోయంబేడు హోల్‌సేల్ మార్కెట్ కాంప్లెక్స్‌లో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు 350 కిలోల కల్తీ కూరగాయలను స్వాధీనం చేసుకున్నారు. వ్యాపారులు పచ్చి బఠానీలు మరియు ఇతర పంటలకు రంగులు వేస్తున్నట్లు గుర్తించినట్లు చెన్నైలోని ఆహార భద్రత అధికారి సతీష్ కుమార్ తెలిపారు.
Adulterated Vegetables
ఆహార భద్రత అధికారి సతీష్ కుమార్ మాట్లాడుతూ… కోయంబేడు హోల్‌సేల్ మార్కెట్ కాంప్లెక్స్‌లో మేము 15 మంది విక్రేతలకు నోటిఫికేషన్‌లు జారీ చేశాము. 5,000 రూపాయల జరిమానా విధించాము. ఇకపై కూరగాయ దుకాణాలు ఇలాంటి చర్యలకు పాల్పడితే వెంటనే దుకాణాలు మూసివేస్తామని అధికారి తెలిపారు. మరికొద్ది రోజుల్లో మళ్లీ దాడులు నిర్వహిస్తాం అని హెచ్చరించారు సతీష్ కుమార్. ఈ దాడిలో 350 కిలోల పచ్చి బఠానీలను స్వాధీనం చేసుకున్నాం. కూరగాయలను దుకాణాలకు అందించడానికి కొంతమంది వ్యాపారులు బటర్ బీన్స్‌పై రంగులను ఉపయోగించారు. ఇలా మొత్తం ఆరు కిలోల కూరగాయలను స్వాధీనం చేసుకున్నాము. అంతేకాకుండా పాపడ్ ప్యాకెట్లలో అనధికారిక రంగులు కూడా ఉన్నాయన్నారు.
Also Read: కల్తీ కూరగాయలను ఇలా గుర్తించడం- ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ
Vegetables
మార్కెట్‌లో కొందరు విక్రయదారులు గుట్కాతోపాటు నిషేధిత పొగాకు వస్తువులను కూడా విక్రయిస్తున్నారు. ఈ మేరకు నిషేధిత పొగాకు వస్తువులను కూడా స్వాధీనం చేసుకున్నాము. కాగా.. కూరగాయల్లో విషపూరితమైన రంగులను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే నష్టాల గురించి వ్యాపారులకు అవగాహన కల్పించాలని ఆహార భద్రత నిపుణులు భావిస్తున్నారు.
Green Vegetables are Adulterated
కొంతమంది వ్యాపారులు పండిన పంటను వేగవంతం చేయడానికి పురుగుమందులను ఉపయోగిస్తారు. మరికొందరు సింథటిక్ రంగులు, మలాకైట్ ఆకుపచ్చ మరియు మైనపు పూతతో వాటిని మెరిసేలా మరియు పచ్చగా కనిపించేలా చేస్తున్నారు.
How to check adulteration in vegetables?
కూరగాయాల్లో హానికర పదార్ధాలను గుర్తించడం ఎలా?
1. లిక్విడ్ పారాఫిన్‌లో ముంచిన కాటన్ బాల్ తీసుకోండి
2. ఆకుపచ్చ కూరగాయలపై రుద్దండి
3. రంగు మారకపోతే కూరగాయలు కల్తీ లేకుండా ఉంటాయి
4. రంగు మారితే కూరగాయ కల్తీ అయిందని నిర్ధారణకు రావాలి.
Also Read: పత్తి విత్తనాల్లో కల్తీ ఉంటే కఠిన చర్యలు…
