Role of Dairy: భారతదేశంలో పాడి పరిశ్రమ పాత్ర

Role of Dairy: జనాభాలో 70 శాతం కంటే ఎక్కువ మంది వ్యవసాయం నుండి వచ్చే ఆదాయంపై ఆధారపడి ఉన్నారు మరియు పశుపోషణ అనేది పంటల వ్యవసాయానికి అనుబంధంగా ఉంది మరియు పశువులు మరియు గేదెలను పాల ఉత్పత్తికి, వివిధ వ్యవసాయ కార్యకలాపాలకు ప్రేరణగా ఉంచారు. జంతువులు సాధారణంగా వ్యవసాయ ఉప ఉత్పత్తులపై నిర్వహించబడతాయి.

Role of Dairy

• పశువులు మరియు గేదెలు పెద్ద మొత్తంలో వ్యవసాయ వ్యర్థాలను మరియు ఉప ఉత్పత్తులను పాలుగా మారుస్తాయి మరియు పెద్ద వ్యవసాయ కార్మికులకు లాభదాయకమైన ఉపాధిని అందిస్తాయి.
• పశువుల పెంపకం ప్రధానంగా ½ నుండి 2 ఎకరాల భూమిని కలిగి ఉన్న చిన్న మరియు సన్నకారు రైతుల చేతుల్లో ఉంది. పాడిపరిశ్రమ భూమిలేని కూలీలు, చిన్న మరియు సన్నకారు రైతులకు సుస్థిరతను అందిస్తుంది.
• భూమిలేని కూలీల మొత్తం ఆదాయంలో పాడి పరిశ్రమ 65 శాతం మరియు సన్నకారు మరియు చిన్న రైతుల ఆదాయంలో 35 శాతం దోహదపడుతుంది.

Also Read: స్ప్రేయర్ పంప్ మరియు డ్రిప్ ఇరిగేషన్ కిట్ యంత్రాల పాత్ర

• వ్యవసాయం మరియు అనుబంధ కార్యకలాపాల నుండి వచ్చే ఉత్పత్తి విలువలో దాదాపు 17 శాతం వాటాను కలిగి ఉన్న భారతీయ వ్యవసాయంలో పాడి పరిశ్రమ ఒక ముఖ్యమైన ఉప-రంగం. భారతదేశం 100 మిలియన్ టన్నుల కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తితో ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద పాల ఉత్పత్తిదారుగా ఉంది, USA తర్వాతి స్థానంలో ఉంది, అయినప్పటికీ పాల దిగుబడి పరంగా, భారతీయ డెయిరీ రంగం పనితీరు దుర్భరంగా ఉంది.
• పశువుల రంగం 1372.00 బిలియన్ రూపాయలను కలిగి ఉంది, ఇది మొత్తం GDPలో 4.22 శాతం.
• 2005-2006లో పాల నుండి విలువ ఉత్పత్తి రూ. 1,24,520 కోట్లు. గొడ్డు మాంసం వ్యాపారం ద్వారా ఉత్పత్తి విలువ రూ. 3,599 కోట్లు.
• గత దశాబ్దాలలో పాల ఉత్పత్తి సంవత్సరానికి 4 నుండి 5 శాతం పెరిగింది.
• తలసరి పాల లభ్యత 1980లో 128 గ్రా/రోజు నుండి 2005-2006లో 246 గ్రా/రోజుకు మెరుగుపడింది.
• పాల ఉత్పత్తి 1990-91 (55.7 మిలియన్ టన్నులు) నుండి 2006-2007 (100.9 మిలియన్ టన్నులు) వరకు దాదాపు రెండింతలు పెరిగింది, ఇది పాల ఉత్పత్తిలో అభివృద్ధిని చూపింది.
• బియ్యం మరియు గోధుమల కంటే ముందు రూ.450 బిలియన్లను పొందగలదని అంచనా వేయబడిన ఏకైక అతిపెద్ద అంశం పాలు.
• పాలు ఇచ్చే జంతువుల అంచనా విలువ దాదాపు రూ.35 బిలియన్లు. పాడి జంతువులు రూ.60 బిలియన్ల విలువైన చర్మాలు/చర్మం మరియు పేడకు కూడా దోహదం చేస్తాయి.
• వ్యవసాయ రంగంలో 50 మిలియన్ల హార్స్ పవర్‌ని ఉత్పత్తి చేస్తున్న సుమారు 84 మిలియన్ డ్రాఫ్ట్ జంతువులు మరియు మోటరైజ్డ్ ట్రక్కులు మరియు భారతీయ రైల్వేల ద్వారా రవాణా చేయబడిన మొత్తం సరుకులో 7 నుండి 10% వరకు దోహదపడతాయి, వ్యవసాయ కార్యకలాపాలలో నిరుపయోగంగా పాల్గొంటాయి.
• జంతు శక్తి రంగంలో డ్రాఫ్ట్ యానిమల్ పవర్ (DAP) పెట్టుబడి రూ.35 బిలియన్ల కంటే ఎక్కువ.
• ప్రస్తుతం DAP మొత్తం వ్యవసాయ శక్తి అవసరాలలో 57% సుమారు 72 మిలియన్ ఎద్దుల ద్వారా అందజేస్తుంది.
• అదేవిధంగా 75 మిలియన్ టన్నుల ఎండు పేడ అంచనా విలువ సుమారు రూ.4000కోట్లు ఉంటుంది.
• దానికి తోడు పేడలో మంచి భాగం FYMగా ఉపయోగించబడుతుంది. పోషక నత్రజని పరంగా దాని విలువ ఎరువుల పరంగా అంచనా వేయబడినప్పుడు దాని విలువ సుమారు రూ.3,300 కోట్లు, (భారతదేశంలో ఇంధన రంగంపై ప్రపంచ బ్యాంకు నివేదిక ).
• మాన్యురియల్ విలువ కాకుండా పశువుల పేడ మరియు పౌల్ట్రీ రెట్టల నుండి బయోగ్యాస్ ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.
• 32 కిలోల ఆవు పేడ / 20 కిలోల పంది మలం / 12 కిలోల కోళ్ల రెట్టలు 1 m3 నుండి 34 m3 వరకు బయో-గ్యాస్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలవు.
• సహజ వాయువుతో పోల్చితే బయో-గ్యాస్ యొక్క కెలోరిఫిక్ విలువ ప్రతి cftకి 500 నుండి 700 BTU ఉంటుంది, ఇది దాదాపు 850 BTU/cft.
• బయోగ్యాస్ ప్లాంట్‌కు 1 m3 స్లర్రీని అందించడం ద్వారా ప్రతిరోజూ సగటున 0.15 నుండి 0.20 m3 బయోగ్యాస్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఉత్పత్తి చేయబడిన సమానమైన ప్రభావవంతమైన వేడి ఆధారంగా 2

m3 బయోగ్యాస్ ప్లాంట్ ఒక నెలలో ప్రామాణిక గ్యాస్ సిలిండర్ లేదా 37 లీటర్ల కిరోసిన్ లేదా 88 కిలోల బొగ్గు లేదా 210 కిలోల ఇంధన కలప లేదా 740 కిలోల జంతువుల పేడలో ఉన్న 26 కిలోల LPG ఇంధనానికి సమానమైన ఇంధనాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.

Also Read: మలబార్ వేప సాగుతో రైతులకు అదనపు లాభం