Published By 
Turmeric Farming: ఒకవైపు గతంలో కురిసిన అకాల వర్షాలకు పంటలకు భారీ నష్టం వాటిల్లింది. అందుకే ఇప్పుడు పెరుగుతున్న వేడి, సూర్యరశ్మి రైతుల కష్టాలను మరింతపెంచాయి. వాస్తవానికి మహారాష్ట్రలో ఈ సమయంలో రైతుల పొలాల్లో పసుపు పండిస్తున్నారు. అయితే ప్రస్తుతం వేసవికాలం కావడంతో విపరీతమైన వేడి కారణంగా రైతులు పసుపుకు మంచి ధర లభించేందుకు 24 గంటల పాటు శ్రమించాల్సి వస్తోంది. నిజానికి పొలం నుంచి పసుపు తీసిన తర్వాత ఆవిరిలో ఆరబెడతారు. పర్భానీ జిల్లా నాందేడ్‌కు చెందిన రైతుల అభిప్రాయం ప్రకారం పసుపును భూమి నుండి తీసిన తర్వాత గట్టిపడటానికి ఉడికించాలి కానీ పగటిపూట చాలా సూర్యరశ్మి ఉంది, అది తట్టుకోడం కష్టం. కాబట్టి ఈ సమయంలో మేము పగటిపూట పసుపు తీయడం మరియు రాత్రి పసుపు వండడం చేస్తున్నాము అని చెప్తున్నారు. .
నాందేడ్ జిల్లాలోని చాలా ప్రాంతాల్లో పసుపు వెలికితీత పనులు ప్రారంభమయ్యాయి. దీనితో పాటు, పసుపు ఉడికించేందుకు పొలాల్లో బట్టీలు కూడా తయారు చేశారు. అయితే ఈ ప్రక్రియ పూర్తి చేయడానికి నీరు అవసరం. అందుకోసం రైతులు తిరగాల్సి వస్తోంది. అసలే జిల్లాలో కరెంటు లేకపోవడంతో గ్రామీణ ప్రాంతాల్లోని రైతులు నీటి కోసం అల్లాడాల్సిన పరిస్థితి నెలకొంది. పసుపుకు మంచి ధర రావాలంటే పగలు కోయడం, రాత్రి ప్రాసెసింగ్ చేయడం తప్ప మరో మార్గం లేదని రైతులు చెబుతున్నారు. అందుకే దూర ప్రాంతాల నుంచి తిరుగుతూ నీరు తెచ్చుకోవాల్సి వస్తోంది.
ఈసారి మహారాష్ట్రలోని పలు జిల్లాల్లో పసుపు పంట బాగా పండింది, అయితే గతంలో కురిసిన అకాల వర్షాలు మరఠ్వాడాలో బీభత్సం సృష్టించాయి. దీంతో పెద్ద ఎత్తున పంటలు దెబ్బతిన్నాయి. వాస్తవానికి భారీ వర్షాల కారణంగా పసుపు పొలాల్లో నీరు చేరింది. కొన్ని రోజులుగా నీరు అలానే ఉండటంతో పంటలు దెబ్బతిన్నాయి. దీని వల్ల ఉత్పత్తిలో భారీ తగ్గుదల ఉంటుందని అంచనా.
ఇకపోతే మహారాష్ట్రలోని ప్రతి జిల్లాలో పసుపును వెలికితీసే పని ప్రారంభమైంది. పసుపును నేల నుండి తీసిన తర్వాత దానిని గట్టిపడేలా వండుతారు. దీని కింద పసుపును ఆవిరిలో ఉడికించేందుకు పెద్ద కుక్కర్‌ని ఉపయోగిస్తారు. ఈ ప్రక్రియ లేకుండా పసుపు పూర్తిగా పండదు. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో మండుతున్న ఎండల నుంచి కాపాడుకునేందుకు రైతులు సాయంత్రం ఆరు గంటల తర్వాత ఆవిరి కొలిమిని ప్రారంభిస్తున్నారు. దీనిలో 2 గంటల తర్వాత ఆవిరి ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఆ ఆవిరిపై ఈ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. ఇందుకోసం రైతులు కూడా రాత్రంతా జాగారం చేయాల్సి వస్తోంది.
