మిరపలో కోత మరియు కోతానంతరం తీసుకోవాల్సి న జాగ్రత్తలు

Harvesting – ముఖ్యమైన పాయింట్లు:

సరైన సమయంలో మాత్రమే పంట కోయండి. కాయలు బాగా పండినప్పుడు మరియు మొక్కలోనే పాక్షికంగా వాడిపోయినప్పుడు అవి అధిక తీక్షణత మరియు రంగు నిలుపుదల లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

కోత అనంతర నిర్వహణ – గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు:

పండించిన కాయలు ఏకరీతి ఎరుపు రంగును అభివృద్ధి చేయడానికి 2-3 రోజులు నేరుగా సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఇంటి లోపల లేదా నీడలో కుప్పలుగా ఉంచాలి. సరైన ఉష్ణోగ్రత 22-25 ° C. దీని తరువాత, ఎండబెట్టడం యార్డ్ లేదా ఆవరణ నుండి ఉత్పత్తికి ఎటువంటి కాలుష్యం రాకుండా చూసుకోవడానికి, పాడ్‌లను శుభ్రమైన, పొడి చాపలు, సిమెంటు లేదా కాంక్రీట్ ఉపరితలాలు/టెర్రస్‌లు మొదలైన వాటిపై విస్తరించడం ద్వారా ఎండలో ఆరబెట్టాలి. ఎండబెట్టే ఉపరితలం/చాపలపై బురద/ఆవు పేడను పూయకూడదు. అచ్చు పెరుగుదల మరియు రంగు పాలిపోవడాన్ని నిరోధించడానికి అవసరమైన తరచు కదిలించడంతో ఏకరీతి ఎండబెట్టడం కోసం పాడ్‌లను పలుచని పొరల్లో విస్తరించాలి. మెటీరియల్‌ను కుప్పగా పోసి రాత్రిపూట శుభ్రమైన గోనె సంచులు/టార్పాలిన్‌తో కప్పాలి. కాయలు సరిగా ఎండకపోతే అవి వాటి రంగు, నిగనిగలాడడం మరియు ఘాటు కోల్పోవచ్చు. ఎండు మిరపకాయల సురక్షిత తేమ స్థాయి 15 శాతం కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయిక ఎండబెట్టడం పద్ధతికి బదులుగా, ఉత్పత్తి యొక్క శుభ్రత మరియు రంగు యొక్క ఏకరూపతను నిర్ధారించడానికి మెరుగైన ఎండబెట్టడం వ్యవస్థను ఉపయోగించవచ్చు.

నిల్వ జాగ్రత్తలు: మొక్కల భాగాలను తొలగించిన తర్వాత బాగా ఎండిన కాయలు మరియు విదేశీ పదార్థాలను శుభ్రమైన, పొడి గోనె సంచులలో ప్యాక్ చేసి, తేమ నుండి రక్షణ కల్పించేలా నిల్వ చేయాలి. నేల నుండి తేమ ప్రవేశించకుండా ప్యాక్ చేసిన సంచులను పేర్చడానికి డనేజ్ అందించాలి. బ్యాగులను గోడకు 50 నుంచి 60 సెంటీమీటర్ల దూరంలో పేర్చేలా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.

నిల్వ క్షీణతకు దారితీసేంత వరకు రైతుకు లాభదాయకమైన ధర లభిస్తే ఉత్పత్తిని ఎండబెట్టిన వెంటనే విక్రయించడం మంచిది. అయితే, కోల్డ్ స్టోరేజీ సౌకర్యాలను ఉపయోగించినట్లయితే ఉత్పత్తి 8-1 0 నెలల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.

కీటకాలు, ఎలుకలు మరియు ఇతర జంతువులు పదార్థాలు నిల్వ చేయబడిన ప్రాంగణంలోకి ప్రవేశించకుండా సమర్థవంతంగా నిరోధించబడాలి. నిల్వ చేసిన ఉత్పత్తిని ఎప్పటికప్పుడు సూర్యరశ్మికి గురిచేయడం మంచిది. సాగు, కోత, కోత అనంతర నిర్వహణ, ప్రాసెసింగ్, ప్యాకింగ్, నిల్వ మరియు రవాణా వంటి అన్ని దశలలో జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే, మంచి పద్ధతులు మరియు మంచి పద్ధతులను అనుసరించడం ద్వారా మేము ఏదైనా వ్యవసాయ ఉత్పత్తులలో కాలుష్యాన్ని సమర్థవంతంగా నిరోధించగలము మరియు నాణ్యత క్షీణతను నిరోధించగలము మరియు నిర్ధారించగలము. వినియోగదారు సంతృప్తి.

కొనుగోలు చేసే దేశాల నాణ్యత అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండటం, వినియోగదారుల అంచనాలను అందుకోవడం మరియు ధరల పోటీతత్వాన్ని కొనసాగించే సామర్థ్యం అంతర్జాతీయ మార్కెట్‌లో మన మనుగడను నిర్ణయించే కీలక అంశాలు. మెరుగైన ఉత్పాదకత మరియు నాణ్యత రైతుల ఆదాయాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.