Black Salt Rice: నల్ల ఉప్పు బియ్యం ఉత్పత్తిపై దృష్టి పెట్టిన కేంద్రం

Black Salt Rice: నల్ల ఉప్పు బియ్యం (Black Salt Rice) ఉత్తరప్రదేశ్‌ కు ప్రసిద్ధి. ఈ వరి రకం సిద్ధార్థ్ నగర్‌లోని తేరాయ్ ప్రాంతంతో పాటు తూర్పు ఉత్తరప్రదేశ్‌లోని 10 పొరుగు జిల్లాలలో పండిస్తారు. బ్లాక్ సాల్ట్ రైస్ అనేది ఒక సుగంధ బియ్యం. ఇది సాధారణంగా ఇతర రకాల వరితో పోల్చితే ఈ రకాన్ని పండించే రైతులకు ఆర్థికంగా లాభాలు తెచ్చి పెడుతుంది. అదే సమయంలో విదేశాల్లోనూ దీనికి డిమాండ్‌ ఉంది. అయితే దీని ఉత్పత్తి తక్కువే . అటువంటి పరిస్థితిలో ఉత్తరప్రదేశ్ నల్ల ఉప్పు వరి ఉత్పత్తిని పెంచడానికి ఒక ప్రాజెక్ట్ను ప్రారంభించింది. ఈ విషయాన్ని కేంద్ర వ్యవసాయ, రైతు సంక్షేమ శాఖ మంత్రి నరేంద్ర సింగ్‌ తోమర్‌ రాజ్యసభలో వెల్లడించారు.

                               Black Salt Rice

కేంద్ర వ్యవసాయం మరియు రైతు సంక్షేమ శాఖ మంత్రి నరేంద్ర సింగ్ తోమర్ రాజ్యసభలో మాట్లాడుతూ ఉత్తరప్రదేశ్ ప్రభుత్వం తన వన్ డిస్ట్రిక్ట్ వన్ ప్రొడక్ట్ (ODOP) పథకం కింద నల్ల ఉప్పు బియ్యం ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తోందని అన్నారు. ఈ పథకం కింద నల్ల ఉప్పు వరి ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహించడానికి రూపొందించిన ప్రాజెక్ట్ కింద ఉత్తర ప్రదేశ్ ప్రభుత్వం రూ. 12.00 కోట్లను ఆమోదించిందని ఆయన చెప్పారు.

వ్యవసాయ మరియు ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ ప్రొడక్ట్స్ ఎక్స్‌పోర్ట్ డెవలప్‌మెంట్ అథారిటీ (APEDA) ద్వారా భారత ప్రభుత్వం నల్ల ఉప్పు బియ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి అనేక కార్యక్రమాలు చేపట్టిందని మంత్రి నరేంద్ర సింగ్ తోమర్ తెలిపారు. దీని కింద ‘కాలా సాల్ట్ ఫెస్టివల్’ నిర్వహించారు. అదే సమయంలో ఫార్మర్ ప్రొడ్యూసర్ ఆర్గనైజేషన్స్ (FPOs) ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి మరియు బియ్యం ఎగుమతిదారులు మరియు రైతుల మధ్య సమన్వయం ఏర్పడింది.

నల్ల ఉప్పు బియ్యాన్ని అప్‌గ్రేడ్ చేసేందుకు కృషి చేస్తున్నామని వ్యవసాయ మంత్రి తెలిపారు. దీని కోసం ఇండియన్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ (ICAR), ఇండియన్ రైస్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ (IIRR) హైదరాబాద్, నేషనల్ రైస్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ (NRRI) కటక్ మరియు ఇండియన్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ (IARI) న్యూఢిల్లీ సహకారంతో బ్లాక్ సాల్ట్ రైస్‌పై పరిశోధనలు చేస్తున్నాయి.

24 రాష్ట్రాలు, కేంద్ర పాలిత ప్రాంతాల్లోని 193 జిల్లాల్లో జాతీయ ఆహార భద్రతా మిషన్ (ఎన్‌ఎఫ్‌ఎస్‌ఎం)-బియ్యం పథకాన్ని కేంద్ర ప్రభుత్వం అమలు చేసిందని వ్యవసాయ మంత్రి నరేంద్ర సింగ్ తోమర్ తెలిపారు. అదే సమయంలో మెరుగైన వ్యవసాయ యంత్ర పరికరాలు, సమీకృత పోషకాహారం కోసం రాష్ట్ర ప్రభుత్వాల ద్వారా సహాయం అందించబడుతుంది. రాష్ట్ర ప్రభుత్వాలు కూడా రాష్ట్రీయ కృషి వికాస్ యోజన కింద కాలా నమక్ వరి సాగును ప్రోత్సహించవచ్చని తెలిపారు.