Published By 
Mushroom: సాంప్రదాయ వ్యవసాయంలో నిరంతర నష్టాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని గత కొన్నేళ్లుగా, రైతులు చాలా వేగంగా కొత్త పంటల వైపు మొగ్గు చూపారు. ఈ సమయంలో పుట్టగొడుగుల సాగుకు రైతుల్లో కూడా ఆదరణ పెరిగింది. దేశంలో పెద్ద సంఖ్యలో రైతులు పుట్టగొడుగులను పండించడం ద్వారా తక్కువ సమయంలో మంచి లాభాలను ఆర్జిస్తున్నారు.
Mushroom
నిపుణులు చల్లని సీజన్ పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి మరింత అనుకూలమైనదిగా భావిస్తారు. అయితే వీటన్నింటి మధ్య కొన్ని రకాలు ఉన్నాయి, వీటిని మే-జూన్ నెలలో కూడా నాటడం ద్వారా మంచి లాభాలు పొందవచ్చు. హర్యానాలోని సేలంఘర్‌లో వేదాంత మష్రూమ్ కంపెనీని నడుపుతున్న రైతు వికాస్ వర్మ తెలిపిన ప్రకారం, రైతులు ఈ నెలలో గుల్లలు మరియు మిల్కీ పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా మంచి లాభాలను పొందవచ్చు.
Also Read: రెడ్ లేడీఫింగర్ సాగుకు అనువైన నేల మరియు లాభం
బటన్ మష్రూమ్ యొక్క షెల్ఫ్ లైఫ్ దాదాపు 48 గంటలు అని వికాస్ చెప్పారు. ఆ సమయంలో పుట్టగొడుగులు అమ్ముకోకపోతే రైతులు నానా అవస్థలు పడాల్సి వస్తుంది. అయితే ఇది ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల విషయంలో కాదు. దీని ప్రత్యేకత ఏంటంటే.. వేసవిలో కూడా పండించవచ్చు. దీని కోసం ఏసీ గది అవసరం లేదు.
Mushroom in India
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ స్పెషాలిటీ:
బటన్ మష్రూమ్‌తో పోలిస్తే దీని ఉత్పత్తి సాంకేతికత చాలా సులభం.
దీని ఉత్పత్తిని ఒక సంవత్సరం పాటు తీసుకోవచ్చు.
ఇతర పుట్టగొడుగులతో పోలిస్తే, దాని ఉత్పత్తి చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది.
ఇతర పుట్టగొడుగుల వలె, ఓస్టెర్ మష్రూమ్ కూడా అన్ని రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఔషధ మూలకాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ కాకుండా మే-జూన్ నెలల్లో రైతులు మిల్కీ మష్రూమ్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. అయితే బటన్ మష్రూమ్ లాగా, ఈ మష్రూమ్ యొక్క షెల్ఫ్ లైఫ్ 48 గంటల కంటే ఎక్కువ కాదు.అటువంటి పరిస్థితిలో, రైతులు దీనిని సాగు చేయడం కొన్నిసార్లు హానికరం. వీటన్నింటితో పాటు మార్కెట్లో ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ధర రూ. 700/కేజీకి చేరుకుంటే, మిల్కీ మష్రూమ్ యొక్క గరిష్టంగా కిలోకు 200 రూపాయలకు మాత్రమే చేరుకోవచ్చు.అటువంటి పరిస్థితిలో మంచి లాభాలను సంపాదించడానికి చాలా మంది నిపుణులు రైతులకు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచమని సలహా ఇస్తారు.
Also Read: కరోనా తర్వాత డిమాండ్ పెరిగిన ఆహారపదార్ధాలు
