Cherry సమశీతోష్ణ పండ్లలో చెర్రీస్ ముఖ్యమైనవి. సాగు చేసిన చెర్రీస్లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి. అవి స్వీట్ చెర్రీ మరియు సోర్ చెర్రీ. తీపి చెర్రీలను ఎడారిగా ఉపయోగిస్తారు మరియు పుల్లని చెర్రీలను వంట మరియు క్యానింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
వాతావరణం: తీపి చెర్రీ సమశీతోష్ణ పండ్ల క్రింద వర్గీకరించబడినప్పటికీ, అది మంచును తట్టుకోదు. ఇది వెచ్చని వాతావరణాన్ని కూడా తట్టుకోదు. కానీ పుల్లని చెర్రీస్ తులనాత్మకంగా మంచును తట్టుకోగలవు కానీ వెచ్చని వాతావరణాన్ని తట్టుకోవు.
నేల: బాగా ఎండిపోయిన లోతైన కంకర లేదా ఇసుకతో కూడిన లోమ్ నేల చెర్రీస్ పెరగడానికి అనువైనది.
రకాలు: దాదాపు 120 రకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిలో ఎక్కువ భాగం తీపి చెర్రీ సమూహానికి చెందినవి. అన్ని రకాలు 2 సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి.
స్వీట్ చెర్రీ: ఎంపరర్ ఫ్రాన్సిస్, ఎర్లీపర్పుల్ బ్లాక్హార్ట్, కాంపాక్ట్ లాంబెర్ట్, జూబ్లీ, సామ్, సమ్మిట్, స్యూ, సన్బ్రస్ట్ ఇ, ఇంగ్లీష్ మోరెల్లో మొదలైనవి.
పుల్లని చెర్రీ: మోంట్ మోరెన్సీ, నార్త్ స్టార్, ఇంగ్లీష్ మోరెల్లో
చాలా వాణిజ్య రకాలు స్వీయ అననుకూలమైనవి మరియు కొన్ని క్రాస్ అననుకూలమైనవి.
ప్రచారం: చెర్రీని ‗T‟ బడ్డింగ్ లేదా ఇన్వర్టెడ్ ‗T‟ బడ్డింగ్ ద్వారా వాణిజ్యపరంగా ప్రచారం చేస్తారు. ప్రూనస్ సెరాసోయిడ్స్, పి.మహలేబ్, పి. పాడస్ మొదలైనవి ఎక్కువగా ఉపయోగించే వేరు కాండాలు. వివిధ రాష్ట్రాలు వాటి మెరిట్ మరియు డెమెరిట్లను బట్టి వివిధ రూట్ స్టాక్లను ఉపయోగిస్తున్నాయి.
నాటడం: భారతదేశంలో చెర్రీ సాగు స్లోగా ఉన్న భూములలో కొండ ప్రాంతాలకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది. కాంటౌర్ లేదా టెర్రస్ సిస్టమ్లో నాటడం జరుగుతుంది. నాటడం దూరం నేల సంతానోత్పత్తి మరియు ఉపయోగించిన రూట్ స్టాక్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పుల్లని చెర్రీస్ కోసం నాటడం దూరం 6mX5m మరియు స్వీట్ చెర్రీస్ కోసం ఇది 7mX6m. గుంటలు 1:1 నిష్పత్తిలో టాప్ మట్టి మరియు FYM తో నింపబడి ఉంటాయి.రెండేళ్లలోపు గ్రాఫ్ట్లను నాటారు.
చెర్రీ తోటను ఏర్పాటు చేయడంలో, నాటిన రకాలు ఒకదానికొకటి పరాగసంపర్కం చేయగలగాలి.
శిక్షణ: చెర్రీ చెట్లకు ‗మోడిఫైడ్ లీడర్ సిస్టమ్”పై శిక్షణ ఇస్తారు.
కత్తిరింపు: చెర్రీ మొక్కలకు కొమ్మలు చాలా వెనుకకు వెళ్లే బదులు మరింత సరిచేసే కత్తిరింపు అవసరం. బేరింగ్ చెట్లకు చెట్టు మధ్యలో ఉంచడానికి కొంత కత్తిరింపు అవసరం తెరవండి. కత్తిరింపు అనేది చనిపోయిన, వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు అంతరాలను దాటుతున్న కొమ్మలను తొలగించడానికి పరిమితం చేయబడింది. ఫలాలు ఒక సంవత్సరం పాత చిగుళ్లపై పార్శ్వంగా పుడతాయి .ఈ స్పర్స్ యొక్క సగటు ఉత్పాదక జీవితం 1-12 సంవత్సరాలు, తక్కువ పునరుద్ధరణ కత్తిరింపు అవసరం.
ఎరువులు: మంచి ఎదుగుదల మరియు నాణ్యత కోసం చెర్రీకి అవసరమైన అన్ని పోషకాలు అవసరం
పండ్ల అభివృద్ధి మరియు వృక్షసంపద పెరుగుదల ఏకకాలంలో సంభవిస్తుంది కాబట్టి, ఖనిజ పోషకాలకు అధిక డిమాండ్ ఉంది. ఎరువులు మరియు ఎరువుల పరిమాణం చెట్టు వయస్సు లేదా పరిమాణం, నేల రకం, సంతానోత్పత్తి స్థితి, నిర్వహణ పద్ధతులు మరియు ఆశించిన పండ్ల దిగుబడిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
నీటిపారుదల: పల్లపు భూములు మరియు సాగునీటి లభ్యత లేకపోవడం వల్ల చెర్రీ పండిస్తారు.
మన దేశంలో వర్షాధార పరిస్థితుల్లో. ఏడాది పొడవునా వర్షపాతం పంపిణీ అసమానంగా ఉంటుంది మరియు ఏప్రిల్-మేలో తక్కువ వర్షపాతం కారణంగా, దాని మొక్కలకు తరచుగా నీరు పెట్టాలి. పండ్ల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి సమయంలో వారానికొకసారి నీటిపారుదల మంచి పండ్ల పరిమాణం మరియు నాణ్యత కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
కోత: చెర్రీ 5వ సంవత్సరం నుండి కాయడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు 10 తర్వాత పూర్తి బేరింగ్కి చేరుకుంటుంది సంవత్సరాలు. ఇది 50 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు కొనసాగుతుంది. చెర్రీ యొక్క దిగుబడి మరియు నాణ్యత పండ్లను పండించే పరిపక్వ దశ ద్వారా గణనీయంగా ప్రభావితమవుతుంది.
పొడవాటి కాండం మీద గుత్తులుగా పుట్టే పండ్లు తడిగా ఉన్నప్పుడు కోయకూడదు. చెర్రీస్ సాధారణంగా పరిపక్వతకు చేరుకోవడానికి ముందు గత కొన్ని రోజులలో వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది కాబట్టి తక్కువ దిగుబడితో చదునైన పండ్లను త్వరగా కోయడం జరుగుతుంది. ఉపరితల రంగు ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపుకు మారినప్పుడు తాజా పండ్లను కాండంతో తీయడం జరుగుతుంది. ప్రాసెసింగ్ కోసం, పండ్లు కాండం లేకుండా తీయబడతాయి.
దిగుబడి: సగటు దిగుబడి 15 నుండి 20 కిలోలు /చెట్టు/సంవత్సరం.