Published By 
Cauliflower Health Benefits: కాలీఫ్లవర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. కాలీఫ్లవర్ బ్రాసికేసి కుటుంబానికి చెందినది. ఇది క్రీ.పూ 600 లో మధ్యధరా ప్రాంతం, టర్కీ మరియు ఇటలీలలో ఉద్భవించింది. 16 వ శతాబ్దం మధ్యలో, ఈ కూరగాయ ఫ్రాన్స్ మరియు ఉత్తర ఐరోపాలో గుర్తింపును పొందింది. నేడు, భారతదేశం, చైనా, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా కాలీఫ్లవర్ యొక్క అగ్ర ఉత్పత్తిదారులుగా ఉన్నాయి.ఇది పోషకాల యొక్క గణనీయమైన మూలం. ఇది గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ తో సహా అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే ప్రత్యేకమైన మొక్కల సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది బరువు తగ్గడానికి స్నేహపూర్వకమైనది మరియు మీ ఆహారంలో జోడించడం కూడా చాలా సులభం.
ఒక కప్పు, లేదా సుమారు 100 గ్రాముల, తరిగిన కాలీఫ్లవర్ లేదా వండిన కాలీఫ్లవర్ లో: క్యాలరీలు: 25, పీచుపదార్థం: 3 గ్రాములు, విటమిన్ సి: ఆర్ డిఐలో 77%, విటమిన్ కె: ఆర్ డిఐలో 20%, విటమిన్ బి6: ఆర్ డిఐలో 11%, ఫోలేట్: ఆర్ డిఐలో 14%, పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం: RDIలో 7%, పొటాషియం: ఆర్ డిఐలో 9%, మాంగనీస్: ఆర్ డిఐలో 8%, మెగ్నీషియం: ఆర్ డిఐలో 4%, ఫాస్ఫరస్: ఆర్ డిఐలో 4% లభిస్తాయి.
Also Read: Avocados Importance: అరటిపండ్ల కంటే మేలైన అవొకాడోస్.!
Cauliflower Health Benefits
కాలీఫ్లవర్ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడే అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కాలీఫ్లవర్ లో కోలిన్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా మందికి లోపం ఉన్న ఒక ముఖ్యమైన పోషకం. ఒక కప్పు కాలీఫ్లవర్ లో 45 మి.గ్రా కోలిన్ ఉంటుంది. కాలీఫ్లవర్ లో ఉండే ఇండోల్-3-కార్బినాల్ కీమోప్రెవెంటివ్ మరియు యాంటీ ఈస్ట్రోజెన్ ప్రభావాలను కలిగి ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, ఇవి గర్భాశయ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలకు ఆటంకం కలిగించడంలో సహాయపడతాయి.
కాలీఫ్లవర్ డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మూలం, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది. దీనిలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది కీళ్ళు మరియు ఎముకలను తాపజనక నష్టం నుండి రక్షించే కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ చికిత్సకు కూడా సహాయపడుతుంది.
కాలీఫ్లవర్, ఆరోగ్యకరమైన చర్మంతో పాటు, సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు ఉండటం వల్ల జుట్టు పెరుగుదలను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది. న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల పురోగతిని తగ్గించడంలో కాలీఫ్లవర్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కాలీఫ్లవర్ లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసే పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాలీఫ్లవర్ ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
Also Read: Prunes for Constipation: మలబద్ధకం తగ్గించడానికి మెరుగైన పండ్లు!
